Daugelis iš mūsų su chlorofilu susidūrė biologijos pamokose ir nuo tada apie jį daug nemąstė. Tačiau šis pigmentas, atsakingas už žalios spalvos kiekviename augale, kurį valgome, pasirodo esąs vienas iš plačiausiai veikiančių natūralių junginių maisto racione. Nuo virškinimo sistemos sveikatos ir detoksikacijos iki antioksidacinės apsaugos ir odos priežiūros –, chlorofilo potencialių privalumų spektras yra platesnis, nei galima spręsti iš jo reputacijos. O kadangi didelė dalis Europos gyventojų nuolat vartoja per mažai daržovių,, papildai tampa vis praktiškesniu būdu užtikrinti pakankamą jų suvartojimą.
Kas yra chlorofilas?
Žodis „chlorofilas“ kilęs iš graikų chloros („žalias“) ir phyllon („lapas“) — ir šis pavadinimas jį puikiai apibūdina. Chlorofilas yra organinis pigmentas, randamas augalų ląstelių chloroplastuose, kur jis sugeria šviesos energiją ir skatina fotosintezę. Yra dvi pagrindinės formos: chlorofilas a ir chlorofilas b, kurios šiek tiek skiriasi savo molekuline struktūra ir šviesos bangų ilgiais, kuriuos jos sugeria efektyviausiai. Abu yra beveik visose žaliosiose daržovėse.
Kaip natūralus junginys, chlorofilas yra struktūriškai UNS lentelė — jautrus karščiui, šviesai, ir pH pokyčiams, bei sunkiai tirpsta vandenyje. Tai riboja, kiek jo įsisavinama iš maisto, net ir vartojant daug žaliųjų daržovių. Būtent čia skirtumas tarp chlorofilo ir jo darinio tampa praktiškai svarbus.
Chlorofilas ir chlorofilinas: kuo jie skiriasi?
Chlorofilinas yra pusiau sintetinis chlorofilo, darinys, pagamintas pakeičiant centrinį magnio atomą variu. Rezultatas – molekulė, kuri yra kur kas stabilesnė, geriau tirpsta vandenyje ir yra biologiškai prieinama nei natūralus chlorofilas. Dauguma rinkoje esančių chlorofilo papildų sudėtyje yra chlorofilino, o ne paties chlorofilo – ir tai nėra trūkumas. Jų savybės yra labai panašios, o chlorofilino tirpumas vandenyje leidžia jam žymiai geriau įsisavintis. Naudinga santrumpa: chlorofilą vartojate su maistu; vartodami papildus, greičiausiai vartojate chlorofiliną.
Savybės ir nauda sveikatai
Tyrimai apie chlorofilą ir chlorofiliną tebevyksta, o esamais įrodymais gerai pagrįstos kelios naudingos sritys. Svarbiausios savybės:
- Antioksidacinis poveikis — chlorofilas neutralizuoja laisvuosius radikalus ir gali padėti apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso, taip sulėtindamas su senėjimu susijusių ląstelių pažeidimų kaupimąsi.
- Priešuždegiminis poveikis — tyrimai parodė, kad chlorofilinas mažina uždegimo žymenis, ypač svarbius odos uždegimui.
- Antibakterinis poveikis TiB — chlorofilas slopina tam tikrų bakterijų augimą, o tai yra pagrindas tiek jo tradiciniam naudojimui žaizdų priežiūrai, tiek jo veiksmingumui prieš burnos bakterijas.
- Detoksikacijos palaikymas — įrodyta, kad chlorofilas jungiasi prie tam tikrų aplinkos toksinų ir potencialių kancerogenų bei gali padėti juos pašalinti iš žarnyno.
- Dezodoruojančios savybės — vienas iš nuosekliausiai dokumentuotų chlorofilo poveikių yra jo gebėjimas mažinti kūno kvapą ir blogą burnos kvapą, neutralizuojant šiuos kvapus sukeliančius junginius molekuliniu lygiu.
- Virškinimo palaikymas — chlorofilas turi šarminantį poveikį žarnyne ir gali skatinti naudingų žarnyno bakterijų augimą, o tyrimai rodo, kad jis padeda sumažinti pilvo pūtimą, dujų susidarymą, ir žarnyno veiklos sutrikimus.
- Žaizdų gijimas — chlorofilas jau dešimtmečius naudojamas žaizdų priežiūrai, o vietinis jo naudojimas, kaip įrodyta, skatina odos regeneraciją ir suteikia TiB apsaugą nuo bakterijų nedidelėms žaizdoms.
Chlorofilas ir žarnynas
Virškinimo nauda, kurią teikia chlorofilas, yra viena iš labiausiai tiesiogiai susijusių jo pritaikymų šiuolaikinėje mityboje. Tipiškoje europietiškoje mityboje mažai žaliųjų daržovių — ir mažai ląstelienos, šarminančių junginių, bei biologiškai aktyvių pigmentų, kurie yra jų sudėtyje. Chlorofilas gali padėti tai kompensuoti, stiprindamas žarnyno gleivinę, sušvelnindamas rūgštinę aplinką, kuri prisideda prie pilvo pūtimo ir diskomforto, bei sudarant palankesnes sąlygas naudingai žarnyno florai. Jis ypač vertinamas kaip naudinga pagalbinė priemonė antibiotikų kursų metu ar po jų, nes antibiotikai gali smarkiai išeikvoti žarnyno bakterijas. Susipažinkite su mūsų virškinimo sistemos sveikatos papildais, kad rastumėte platesnį žarnyno palaikymo pasirinkimą.
Chlorofilas odai
Viena iš labiausiai stebinančių sričių, kuria vis labiau domimasi, yra chlorofilo naudojimas odos priežiūrai – tiek vietiškai, tiek vartojant maisto papildus. Kai chlorofilinas, yra tepamas tiesiai ant odos, nedideliuose klinikiniuose tyrimuose, buvo nustatytas matomas antibakterinis ir priešuždegiminis poveikis, taip pat yra tam tikrų įrodymų, kad sumažėja spuogų pažeidimai ir paraudimas. Vartojamas viduje, jo antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės ilgainiui gali prisidėti prie švaresnės, ir atsparesnės odos.
Odos priežiūrai naudingas tas pats mechanizmas, dėl kurio chlorofilas yra naudingas kaip žaizdų gijimo agentas: jo gebėjimas slopinti bakterijų kolonizaciją, tuo pačiu mažinant uždegiminį atsaką, kuris palaiko spuogų atsiradimą ir odos sudirginimą.
Chlorofilas kaip potenciali detoksikacijos pagalba
Tyrimai rodo, kad chlorofilas gali jungtis prie tam tikrų policiklinių aromatinių angliavandenilių ir aflatoksinų — kancerogenų, esančių perdirbtuose maisto produktuose, keptame mėse, ir kai kuriuose žemės ūkio produktuose — sumažindamas jų absorbciją žarnyne. Nors to nereikėtų pervertinti (chlorofilas nėra subalansuotos mitybos ar medicininės priežiūros pakaitalas), jis suteikia reikšmingą dimensiją jo ir taip jau plačiam profilui. Kai kurie ankstyvieji duomenys, konkrečiai nagrinėjantys storosios žarnos vėžio riziką ir chlorofilą maiste, yra daug žadantys, nors šios srities tyrimai vis dar vystosi. Ištyrinėkite mūsų detoksikacijos ir valymo papildus, ieškodami papildomų produktų šioje kategorijoje.
[tip: kuo žalesnė daržovė, tuo didesnis joje chlorofilo kiekis. Špinatai pirmauja su maždaug 24 mg vienoje porcijoje, po jų eina kopūstai, petražolės, brokoliai, žaliosios pupelės, šparagai, ir agurkai. Virinimas žymiai sumažina chlorofilo kiekį — švelnus garinimas arba valgymas žaliu būdu išsaugo daugiausia.]Maisto šaltiniai vs. papildai
Keturios gausios porcijos žalių daržovių per dieną suteiktų pastebimą kiekį chlorofilo su maistu — tačiau jo įsisavinimas iš maisto lieka ribotas dėl junginio nestabilumo. Tyrimai rodo, kad organizmas iš įprastos mitybos kasdien apdoroja maždaug 26–86 mg chlorofilo. Papildai siūlo nuoseklią, biologiškai prieinamą alternatyvą, ypač vertingą žmonėms, kurių daržovių suvartojimas yra nereguliarus, gyvenantiems regionuose, kur šviežių produktų prieinamumas ribotas, arba norintiems pasiekti konkrečių terapinių efektų, kurių vien maisto šaltiniai negali patikimai užtikrinti.
[products:now-foods-chlorophyll-liquid-473-ml, now-foods-chlorophyll-100-mg-90-veg-capsules, laborell-chlorophyll-liquid-500-ml, maryruths-vegan-liquid-chlorophyll-drops-60-ml, aura-herbals-chlorophyll-from-white-mulberry-drops-30-ml, natures-way-chlorofresh®-chlorophyll-mint-473-2-ml]Chlorofilo papildų formos
Skystas chlorofilas yra populiariausia forma — jį galima įmaišyti į vandenį ar sultis, todėl jį lengva įtraukti į kasdieninę rutiną. Paprastai vartojama du ar tris kartus per dieną, nors koncentruotų skysčio lašų pakanka vartoti tik kartą per dieną. Kapsulės ir tabletės yra patogesnės kelionėms ir leidžia tiksliai dozuoti be matavimo. Vietinio poveikio preparatai – tepalai ir geliai – naudojami tiesiogiai ant odos defektų ar nedidelių žaizdų, kad vietoje būtų pasinaudota chlorofilo antibakterinėmis ir regeneracinėmis savybėmis.
Visada laikykitės gamintojo dozavimo rekomendacijų. Nors chlorofilas yra gerai toleruojamas daugumos žmonių, per didelis jo vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus, o skystas chlorofilinas gali laikinai nudažyti išmatas ar šlapimą žalia spalva — tai nekenksmingas, bet iš pradžių stebinantis poveikis.
Chlorofilo žalieji sąjungininkai: spirulina ir chlorella
Chlorofilo papildai dažnai svarstomi kartu su dviem kitais žaliaisiais supermaisto produktais, kurių savybės iš dalies sutampa. Spirulina — mėlynai žalia mikroalga — yra ypač turtinga chlorofilu, baltymais, B grupės vitaminais, geležimi, ir stipriais antioksidantais, įskaitant fikocianiną. Chlorella — žalios gėlavandenės dumblės — turi didžiausią chlorofilo kiekį iš visų žinomų maisto šaltinių ir yra papildomai vertinamos dėl savo gebėjimo jungtis su sunkiaisiais metalais ir padėti juos išskirti iš organizmo. Abi jos papildo chlorofilo vartojimo rutiną ir prisideda savo savitais maistiniais profiliais. Peržiūrėkite visą mūsų žaliųjų daržovių ir supermaisto produktų kolekciją, kad susipažintumėte su visais produktais.
[products:now-foods-spirulina-500-mg-500-tablets, aliness-spirulina-hawaii-pacific®-180-tablets, now-foods-chlorella-1000-mg-60-tablets, now-foods-chlorella-certified-organic-500-mg-200-tablets, solgar-chlorella-520-mg-100-veg-capsules, cyanotech-spirulina-pacifica®-spirulina-hawaii-180-tablets][warning:Chlorofilo ir chlorofilino papildai paprastai laikomi saugiais daugumai suaugusiųjų. Tačiau, jei esate nėščia, maitinate krūtimi, arba vartojate receptinius vaistus — ypač imunosupresantus ar vaistus, kurių žinomas šalutinis poveikis yra jautrumas šviesai — prieš pradėdami vartoti papildus pasitarkite su gydytoju. Vietinio poveikio chlorofilo preparatai neturėtų būti naudojami ant gilių žaizdų ar užkrėstos odos be gydytojo priežiūros.][note: Visi „Medpak.shop“ produktai yra siunčiami iš ES – greitas ir patikimas pristatymas be muitinės problemų klientams visoje Europoje.]
