Alce Nero Modenos balzaminis actas - 250 ml

Alce Nero Ekologiškas Modenos balzamiko actas – tai itališkas actas iš tradicinio Modenos regiono, pagamintas iš „Trebbiano“ ir „Lambrusco“ vynuogių. Brendintas ąžuolinėse statinėse, jis pasižymi išskirtiniu saldžiarūgščiu skoniu. Puikiai tinka salotoms, marinatams, padažams, sūriams ir desertams. Tinka veganams. 250 ml.

Apie produktą

Alce Nero Ekologiškas Modenos balzamiko actas yra pagamintas Italijos Modenos regione – tradicinėje balzamiko acto gimtinėje. Pagamintas iš Trebbiano ir Lambrusco vynuogių, sertifikuotų kaip ekologiškos, jis brandinamas ąžuolinėse statinėse, kurios suteikia jam gilų aromatą ir būdingą saldžiarūgštį skonį.

Skonio profilis yra daugialypis: pradinė vynuogių misos saldumas pamažu pereina į ryškų, tačiau švelnų rūgštumą, su vaisine, ir medine ąžuolinės statinės nata. Universalus virtuvėje – nuo klasikinių itališkų salotų iki padažų, kuriais apšlakstomas sūris ir vanilės ledai.

• Ekologiškas iš Modenos – Italijos regionas, kur gimė balzamiko actai
• Trebbiano ir Lambrusco vynuogės – klasikinis receptas
• Brandintas ąžuolinėse statinėse – aromato gilumas
• Saldžiarūgštis skonis – daugialypis profilis
• Tinka veganams, sertifikuotas ekologiškas

Maistinė vertė:

* Rekomenduojamas suvartojimas vidutiniam suaugusiam žmogui (8400 kJ / 2000 kcal). Jūsų poreikiai gali būti didesni arba mažesni.

Naudojimas

Actas karštiems ir šaltiems patiekalams: salotoms („caprese“, rukolai su parmezanu), daržovių ir mėsos marinatams, „vinaigrette“ padažams, padažams, kuriais apšlakstoma mėsa, sūriams ir ledams. Jis taip pat puikiai tinka desertams – apšlakstykite juo braškes ar miško uogas. Tinka veganams.

Naudojimo būdai

Laistykite ant pomidorų salotų su mocarela ir bazilikais, arba raketės su parmezanu. Sumaišykite su aukščiausios kokybės alyvuogių aliejumi santykiu 1:3, kad pagamintumėte padažą. Norint pagaminti redukciją: 100 ml acto su 1 šaukštu cukraus virkite 5–7 minutes, kol pasieksite sirupo konsistenciją. Puikiai tinka apšlakstyti ant keptos ožkos sūrio ar vanilinių ledų su braškėmis.

Laikymas

Laikyti kambario temperatūroje, saugant nuo tiesioginių saulės spindulių. Atidarius sandariai uždaryti.

Sudėtis

Vyno actas, koncentruota vynuogių misa, virta vynuogių misa. Sudėtinės dalys iš ekologinės žemdirbystės.