Hildegard Galgant šaknis malta - 100 g

„Hildegard Galangal Ground Root“ – tai smulkiai sumaltas milteliai iš „Alpinia officinarum“ šaknies – imbierinių šeimos prieskonio, pasižyminčio išskirtinai ryškiu, šiltu ir aitrumu. Šis maltas galangalas, įsišaknijęs Hildegardos von Bingen kulinarinėje tradicijoje, suteikia gilų, maloniai aštrų charakterį sriuboms, mėsos patiekalams, kepiniams ir karštiems gėrimams. Pakanka vos žiupsnelio.

Apie produktą

Galangalas (Alpinia officinarum) – tai imbierinių šeimos šaknis, pasižyminti savitu ryškiu, aitrumu ir šilumą suteikiančiu charakteriu, kuris jį išskiria iš įprasto imbiero. Smulkiai sumaltas iki glotnių miltelių, jis paruoštas vartoti tiesiai iš pakuotės – nereikia jokio paruošimo.

Šis prieskonis turi ilgą istoriją Hildegardos fon Bingeno kulinarinėje tradicijoje, kur jis buvo vertinamas dėl savo šildančio, aromatingo gilumo. Jis suteikia patiekalams sodrų, maloniai aštrų skonį, todėl ypač tinka rudens ir žiemos virtuvėje. Pagaminta Austrijoje.

• Intensyvus, šiltas aromatas – ryškus ir išskirtinis charakteris kiekvienoje žiupsnelėje
• Smulkiai sumaltas – lengvai pasiskirsto patiekaluose ir gėrimuose
• Universalus – tinka sriuboms, mėsos patiekalams, prieskoniais pagardintiems kepiniams ir karštiems gėrimams

Paskirtis

Skirta ryškių, šildančių prieskonių mėgėjams ir tiems, kurie maistą ruošia pagal Hildegardos von Bingeno tradicijas. Geriausiai tinka karštiems patiekalams, ypač rudens ir žiemos sezonais.

Naudojimas

Prieš baigiant ruošti, įberkite žiupsnelį į sriubas, padažus, mėsos ir daržovių patiekalus, prieskoniais pagardintus kepinius ir šiltus gėrimus. Pradėkite nuo nedidelio kiekio ir reguliuokite pagal skonį, nes galangalo aromatas yra intensyvus.

Sudėtis

100 % malto galangalo šaknies.

Laikymas

Laikykite sausoje, vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, drėgmės ir stiprių kvapų. Atidarius pakuotę, ją laikykite sandariai uždarytą.