Palce Lizać Skaidrintas ghi sviestas, Kokosas - 300 g

Palce Lizać Išgrynintas kokosų ghee – tai unikalus tradicinio ghee ir kokosų aliejaus mišinys – du aukščiausios kokybės riebalai viename inde. Tradiciškai išgrynintas 8–12 valandų, naudojant pieną iš Bieszczady regiono. Be glitimo ir laktozės, su subtilia kokoso užuomina – rūkymo temperatūra 260 °C.

Apie produktą

Pirštu-Licking Clarified Coconut Ghee sujungia tradicinį ghee, pagamintą iš Bieszczady pieno, išgrynintą 8–12 valandų, su nerafinuotu kokosų aliejumi. Rezultatas – produktas, kuriame suderintos abiejų riebalų savybės: ghee (grynumas be vandens, laktozės ir kazeino) bei lengvas, kokoso aromatas.

Skonis švelnesnis nei klasikinio ghee, su subtilia kokoso nata. Dėl aukštos rūkymo temperatūros (260 °C) šis produktas idealiai tinka kepti, kepti orkaitėje ir troškinti – ten, kur paprastas sviestas sudegtų.

• Ghee, pagamintas iš Bieszczady pieno + kokosų aliejaus – dviejų aukščiausios kokybės riebalų
• Tradiciškai skaidomas 8–12 valandų – laikas priklauso nuo sezono ir karvių raciono
• Dūmų taškas 260 °C – kepimui, kepimui ir troškinimui
• Be glitimobe, laktozės ir be pridėto cukraus – subtilus kokoso atspalvis

Naudojimo paskirtis

Kasdieniniams virėjams, Azijos ir mišriosios virtuvės mėgėjams, bei tiems, kurie vengia laktozės. Puikiai tinka tajų, indų ir vietnamiečių patiekalams dėl subtilaus kokoso prieskonio.

Naudojimo būdas

Naudokite kaip įprastą sviestą – kepimui, kepimui (naudokite santykiu 1:1 vietoj sviesto ar margarino – pyragai bus drėgni ir aromatingi), bei troškindami daržoves ir mėsą. Jis taip pat puikiai tinka sumuštiniams – užtepkite plonu sluoksniu. Sunaudokite per 3–6 mėnesius nuo atidarymo.

Laikymas

Laikyti šaldytuve nebūtina – ideali kambario temperatūra. Tai natūralus, sezoninis produktas: vasarą jis yra pusiau skystas, o žiemą – kietesnis. Balta nuosėda susidaro dėl natūralių procesų – ji neturi įtakos kokybei.

Sudėtis

Pienas riebalai, kokosų riebalai. Rekomendacijos alergikams Sudėtyje yra pieno, po ghee išgryninimo gali likti nedideli pieno baltymų kiekiai.