Ziółko lauro lapai, Be glitimo - 10 g

„Ziółko“ lauro lapai – tai 100 % sveiki lauro lapai (Laurus nobilis) iš Turkijos. Jie pasižymi aštriu, kartoku aromatu – tai klasikinis lenkų virtuvės ingredientas: vištienos sultinyje, kopūstų sriuboje, burokėlių sriuboje, bigose, mėsos marinatuose, marinuotuose ir konservuotuose agurkuose. Taip pat naudojami garam masala mišinyje.

Apie produktą

„Ziółko“ lauro lapai – tai sveiki, džiovinti kilnaus lauro (Laurus nobilis) lapai iš Turkijos – klasikinis prieskonis Lenkijos regioninėje virtuvėje. Tinkamai išdžiovinti lapai išlaiko malonų, aštrų ir kartoką aromatą su subtilia eukalipto nata.

Laurų lapai yra neatsiejama beveik kiekvienos lenkų sriubos – vištienos sultinio, kopūstų sriubos, burokėlių sriubos, rūgščios rugių sriubos – taip pat tradicinio „bigos“ dalis. Jie yra nepakeičiami gulišo padažuose, kepamoje mėsoje, medžiojamų gyvūnų troškiniuose ir marinatuose. Taip pat naudojami marinuojant agurkus, grybus ir konservuojant grybus actu. Įdomus faktas: sumalti laurų lapai yra populiaraus indiško prieskonių mišinio „garam masala“ sudedamoji dalis.

• 100 % lauro lapų – vienintelis ingredientas, iš Turkijos
• Aštrus, kartokas aromatas – klasikinis, su eukalipto natele
• Lenkų virtuvės klasika – vištienos sultinys, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, bigos, guliašas, marinatai
• Būtinas marinuojant ir konservuojant – agurkus, grybus, paprikas
• Be glitimo, be GMO ir be konservantų

Naudojimas

Klasikinis lenkų virtuvės prieskonis: vištienos sultinys, kopūstų sriuba, baltoji ir raudonoji burokėlių sriuba, rūgštaus rugio sriuba, žirnių sriuba, „bigos“, jautienos ir elnienos guliašas, kepta kiauliena, mėsos marinatai. Naminių konservų ingredientas: marinuoti ir konservuoti agurkai, marinuoti grybai, marinuotos paprikos, marinuotos silkės. Malti – „garam masala“ ingredientas.

Rekomenduojamas naudojimas

Į sriubos ar troškinio puodą virimo pradžioje įdėkite 2–3 sveikus lapus (aromatas išsiskiria lėtai). Marinatams: 1 lapas 1 litrui sūrymo. Prieš patiekiant lapus išimkite – jie nėra valgomi ir virimo metu nesuminkštėja. Maltus lauro lapus naudokite saikingai – jie turi intensyvų aromatą ir lengva juos perdozuoti.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde sausoje, tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, drėgmės ir pašalinių kvapų.

Sudėtis

Lauro lapas 100 %.