Juodųjų kmynų aliejus – spaudžiamas iš Nigella sativa sėklų – yra vienas iš istoriniu požiūriu svarbiausių vaistinių augalų pasaulyje. Vartojamas viduje ir išoriškai, jis gali palaikyti kvėpavimo takų sveikatą, imuninę funkciją, ir virškinimo sistemos apsaugą, bei yra plačiai naudojamas natūralioje odos priežiūroje dėl savo priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių. Nepaisant ilgos istorijos, tik pastaraisiais dešimtmečiais mokslas pradėjo aiškinti mechanizmus, kuriais grindžiami poveikiai, kuriuos tradicinė medicina dokumentavo prieš šimtmečius.
Kilmė: nuo faraonų iki šiuolaikinių tyrimų
Nigella sativa yra žydintis augalas, kilęs iš Pietų Europos ir Vakarų Azijos, priklausantis Ranunculaceae šeimai. Jo sėklos — mažos, juodos, ir labai aromatingos — medicinoje naudojamos jau daugiau nei du tūkstančius metų. Senovės egiptiečiai iš jų išspaustą aliejų vadino „faraonų skystuoju auksu“. Istoriniai šaltiniai rodo, kad jį vartojo Tutanchamonas, Kleopatra ir Nefertitė, o Sokratas aprašė jo savybes. Nuorodos į juodąsias sėklas kaip gydomąjį augalą pasirodo islamo medicinos tradicijoje, kur sakoma, kad tai vaistas nuo visko, išskyrus mirtį – posakis, atspindintis įvairių kultūrų priskiriamų jam pritaikymų platumą.
Augalas taip pat žinomas kaip juodasis kmynas, kalonji, arba romėniškasis kalendras, priklausomai nuo regiono, ir neturėtų būti painiojamas su paprastuoju kmynu ((Cuminum cyminum)) arba kmynais, su kuria ji nėra susijusi. Šalto spaudimo Nigella sativa aliejus yra forma, naudojama tiek kaip maisto ingredientas, tiek kaip maisto papildas, ir būtent ši šalto spaudimo, nerafinuota versija išlaiko aktyvius junginius, atsakingus už jo poveikį sveikatai.
Aktyviosios medžiagos ir mechanizmai
Farmakologiškai svarbiausia medžiaga juodųjų sėklų aliejuje yra timokinonas — natūraliai randamas chinonas, kurio gerai dokumentuotas priešuždegiminis, antioksidacinis, antimikrobinis, ir hepatoprotektyvus (kepenis apsaugantis) poveikis laboratoriniais ir gyvūnų tyrimais. Klinikiniai tyrimai su žmonėmis vis dar yra riboti, tačiau jų skaičius auga, atliekant tyrimus, kuriuose nagrinėjamas poveikis cukraus kiekiui kraujyje, cholesterolio kiekiui, kraujospūdžiui, alerginiam kvėpavimo takų uždegimui, ir H. pylori infekcijai.
Be timokinono, juodųjų sėklų aliejus turi reikšmingą riebalų rūgščių profilį: maždaug 60 % linolo rūgšties (omega-6), 25 % oleino rūgšties (omega-9), ir apie 1 % alfa-linoleno rūgšties (omega-3). Jame taip pat yra sterolių, biotino, vitamino E (, tokoferolių), beta-karotino, ir įvairių mikroelementų. Šis aktyvių fitocheminių medžiagų ir maistinių medžiagų turtingos riebalų rūgščių bazės derinys funkcionaliai skiria jį nuo paprastesnių sėklų aliejų.
[tip: Tik šalto spaudimo, nerafinuotas juodųjų sėklų aliejus išlaiko visą savo timokinono kiekį ir biologiškai aktyvius junginius. Rafinuotos arba termiškai apdorotos versijos praranda didelę dalį savo terapinės vertės. Visada tikrinkite etiketę — turėtų būti nurodyta „šalto spaudimo“ ir „nerafinuotas“.]Naudojimas sveikatos tikslais
Imuninės sistemos palaikymas ir kvėpavimo takų sveikata: Juodųjų sėklų aliejus tradiciškai naudojamas astmai, sezoninėms alergijoms, ir viršutinių kvėpavimo takų infekcijoms gydyti. Klinikiniai tyrimai rodo, kad timokinonas gali reguliuoti imuninį atsaką, mažindamas pernelyg intensyvius uždegiminius signalus alerginių būklių atveju. Keletas nedidelių tyrimų nustatė, kad reguliariai vartojant papildus pagerėja astmos simptomų rodikliai.
Virškinimo trakto ir kepenų apsauga: Klinikiniai palyginimai parodė, kad juodųjų sėklų aliejus veikia prieš Helicobacter pylori — bakteriją, susijusią su skrandžio opomis ir gastritu. Jis taip pat tradiciškai vartojamas skrandžio refliukso, skrandžio spazmų, ir bendro virškinimo sutrikimų atveju. Tyrimai su gyvūnais patvirtina kepenų apsauginį poveikį, o timokinonas, atrodo, mažina oksidacinį stresą kepenų audiniuose.
Cukraus kiekis kraujyje ir cholesterolis: Tyrimai su 2 tipo cukriniu diabetu sergančiais žmonėmis parodė, kad reguliariai vartojant juodųjų sėklų aliejaus papildus šiek tiek sumažėja gliukozės kiekis kraujyje nevalgius ir pagerėja lipidų profilis (sumažėja MTL cholesterolio kiekis). Šie poveikiai atitinka timokinono priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, tačiau nėra pakankami, kad pakeistų medicininį gydymą — jie suteikia papildomą naudą.
Oda ir plaukai: Išoriškai, juodųjų sėklų aliejus naudojamas spuogams, atopiniam Derma titis, psoriazei, ir galvos odos ligoms, įskaitant pleiskanas. Dėl savo antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių jis yra naudingas natūralios odos priežiūros ingredientas, dažnai dedamas į nešiklius aliejus ar plaukų priežiūros šampūnus. Jis gana gerai įsigeria, nepalikdamas pernelyg riebalų sluoksnio, ir, naudojant įprastomis dozėmis, neužkemša porų. Įvairių augalinių aliejų išoriniam naudojimui galite rasti mūsų plaukų aliejų kolekcijoje.
Kaip vartoti juodųjų kmynų aliejų
Juodųjų kmynų aliejus turi aštrų, pipirų, šiek tiek kartoką skonį, kuris juntamas maiste. Jį galima vartoti tiesiogiai šaukšteliu, sumaišytą su medumi ar sultimis, kad sušvelnintumėte skonį, pridėtą į salotų padažus, arba įmaišytą į žolelių arbatą sergant. Jis visada vartojamas žalias — karštis sunaikina timokinoną ir naudingąsias riebalų rūgštis. Nerekomenduojama jo naudoti maisto gaminimui aukštesnėje nei žema temperatūroje.
Įprasta suaugusiųjų dozė tradicinėje ir klinikinėje praktikoje yra vienas šaukštas ((maždaug 15 ml)) per dieną. Vaikams, skiriamos mažesnės dozės: iki pusės šaukštelio per dieną mažiems vaikams ir vienas šaukštelis vyresniems vaikams. Kapsulės, standartizuotos pagal nustatytą timokinono kiekį (, paprastai 2 %), yra patogus pasirinkimas tiems, kuriems nepatinka žalios aliejaus skonis. Aliejus turėtų būti laikomas uždarame tamsaus stiklo buteliuke, toliau nuo šilumos ir tiesioginių saulės spindulių; atidarius, laikymas šaldytuve pratęsia galiojimo laiką iki maždaug trijų mėnesių.
[warning: Juodųjų sėklų aliejus yra kontraindikuotinas nėštumo metu – jis tradiciškai buvo naudojamas gimdos susitraukimams skatinti, todėl nėščios moterys turėtų jo vengti. Diabetu sergantys žmonės, vartojantys gliukozės kiekį kraujyje mažinančius vaistus, prieš reguliariai vartodami turėtų pasikonsultuoti su gydytoju, nes gali pasireikšti papildomas poveikis cukraus kiekiui kraujyje. Juodųjų sėklų aliejus taip pat gali sulėtinti kraujo krešėjimą; vartojantys antikoaguliantus prieš vartojimą turėtų pasikonsultuoti su gydytoju.]Juodųjų kmynų aliejaus produktai „Medpak“
Mūsų asortimentas apima šalto spaudimo aliejus buteliuose nuo 250 ml iki 1000 ml, kapsulių formos standartizuotam dozavimui, ir specialią versiją vaikams. „Bilovit“ šalto spaudimo juodųjų kmynų aliejus yra parduodamas 250 ml, 500 ml, ir 1000 ml buteliuose – tai patikimas, ir prieinamas šalto spaudimo variantas. Olvita Šalto spaudimo juodųjų kmynų aliejus, nerafinuotas siūlo nerafinuotą variantą 250 ml ir 500 ml talpos buteliuose, bei specialų variantą, sukurtą vaikams. Wellbear juodųjų kmynų aliejus, šalto spaudimo apima tą patį spektrą skirtingose kainų kategorijose. Kapsulių formos su standartizuotu timokinono kiekiu, Aliness Juodųjų kmynų sėklų aliejaus 2 % kapsulės ir Swanson Juodųjų kmynų sėklų kapsulės užtikrina tikslią, patogią kasdienę dozę be skonio problemų. Visą asortimentą galite rasti mūsų imuninės sistemos palaikymo kolekcijoje ir mūsų platesniame antioksidantų asortimente.
[products:bilovit-black-cumin-oil-cold-pressed-250-ml, bilovit-black-cumin-oil-cold-pressed-500-ml, olvita-cold-pressed-black-cumin-oil-unpurified-250-ml, olvita-cold-pressed-black-cumin-oil-unpurified-for-kids-pink-250-ml, aliness-black-cumin-seed-oil-2-1000-mg-60-capsules, swanson-black-cumin-seed-400-mg-60-capsules][note: Visi „Medpak“ produktai yra pagaminti ES teritorijoje, užtikrinant greitą ir patikimą pristatymą visoje Europoje be muitinės vėlavimų ar importo mokesčių.]
