Beveik visi yra girdėję apie folio rūgštį – ypač moterys, kurios bando pastoti arba yra pirmojo ar antrojo nėštumo trimestro. Folio rūgštis plačiai rekomenduojama kaip priemonė, padedanti išvengti vaisiaus vystymosi sutrikimų. Tačiau mažiau žinomi yra folatai, nors ir folatai, ir folio rūgštis yra tos pačios maistinės medžiagos – vitamino B9 – formos. Tiksliau tariant, jie yra dvi skirtingos šio būtino vitamino formos. Bet ar tarp jų yra reikšmingų skirtumų? Ir ar viena forma yra geresnė už kitą?
Kas yra folatai?
Folatas yra natūraliai randama vitamino B9 forma – būtina maistinė medžiaga, kurios organizmas negali pats pagaminti. Gamtoje, vitaminas B9 randamas būtent šioje formoje. Terminas „folatas“ iš tiesų yra bendras pavadinimas grupei susijusių junginių, turinčių panašias maistines savybes. Biologiškai aktyvi vitamino B9 forma yra žinoma kaip levomefolio rūgštis arba 5-metiltetrahidrofolatas (5-MTHF). Tai yra forma, kuri patenka tiesiai į kraują, iš kur ji pasiskirsto po visą organizmą, kad atliktų įvairias gyvybiškai svarbias funkcijas.
Tarp svarbiausių folato vaidmenų, yra prisidėjimas prie normalaus ląstelių dalijimosi, raudonųjų kraujo kūnelių formavimosi palaikymas, ir lemiamas vaidmuo vaisiaus vystymuisi nėštumo metu. Jis taip pat susijęs su širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymu ir gali prisidėti prie sveiko homocisteino metabolizmo — veiksnio, susijusio su širdies sveikata. Folatas yra platesnės vitamino B šeimos, dalis, kurios visos kartu palaiko energijos metabolizmą ir nervų sistemos funkciją.
Kas yra folio rūgštis?
Folio rūgštis – forma, kurią dažniausiai rekomenduoja gydytojai ir ginekologai – yra sintetinė forma vitamino B9, chemijos požiūriu taip pat žinoma kaip pteroilmonoglutaminė rūgštis. Tai forma, dažniausiai naudojama maisto papilduose, ir ji dažnai dedama į maisto produktus, siekiant pagerinti jų maistinę vertę.
Daugelį metų, folio rūgštis buvo laikoma pranašesnė už natūralų folatą, daugiausia dėl to, kad buvo manoma, jog ji turi didesnį biologinį prieinamumą. Tačiau, naujausi tyrimai atskleidė svarbų skirtumą, kaip šias dvi formas apdoroja organizmas. Skirtingai nuo natūralaus folato, kuris virsta savo aktyvia forma (5-MTHF) tiesiogiai virškinimo trakte, folio rūgštis pirmiausia turi patekti į kepenis, kad būtų konvertuota. Dėl to procesas tampa žymiai lėtesnis ir mažiau efektyvus.
[tip: Pagrindinis skirtumas yra metabolizme: natūralus folatas virsta aktyvia forma žarnyne ir patenka į kraują paruoštas naudoti, o sintetinė folio rūgštis turi būti konvertuota kepenyse — tai lėtesnis, ir mažiau efektyvus procesas.]
Šis skirtumas yra klinikiškai svarbus dėl to, kad kepenų gebėjimas konvertuoti folio rūgštį yra ribotas. Net vidutinės dozės gali būti nevisiškai metabolizuojamos, o tai lemia nemetabolizuotos folio rūgšties kaupimąsi kraujotakoje. Tai sukėlė susirūpinimą tarp tyrėjų, nes padidėjęs nekonvertuotos folio rūgšties kiekis siejamas su galimu vitamino B12 trūkumo maskavimu — būkle, kuri, jei lieka nepastebėta, gali sukelti neurologines komplikacijas.
Folatas vs folio rūgštis – kuri forma yra geresnė?
Atsižvelgiant į dabartinius mokslinius supratimus, anksčiau manyta folio rūgšties pranašumas prieš natūralų folatą, atrodo, buvo pagrįstas neišsamia informacija. Nors folio rūgštis neabejotinai yra prieinamesnė vitamino B9 forma,, jos populiarumas gali būti ne visiškai pagrįstas, kai yra geresnių alternatyvų.
Natūralus folatas — ir ypač jo papildų ekvivalentas, metilfolatas (5-MTHF) — siūlo keletą privalumų:
- Greitesnis įsisavinimas — folatas į aktyvią formą paverčiamas tiesiogiai virškinimo trakte, aplenkiant kepenis
- Didesnis biologinis prieinamumas — organizmas gali jį efektyviau panaudoti
- Nėra kaupimosi rizikos — skirtingai nuo folio rūgšties, natūralus folatas nesikaupia kraujyje kaip nemetabolizuoti junginiai
- Saugesnis asmenims su MTHFR geno variantais — žmonės, turintys dažnus MTHFR polimorfizmus, gali turėti sunkumų konvertuodami folio rūgštį, todėl metilfolatas tampa pageidaujamu pasirinkimu
Ar tai reiškia, kad folio rūgšties reikėtų visiškai vengti? Nebūtinai. Esant patvirtintam trūkumui, folio rūgšties papildai vis tiek gali padėti atkurti tinkamą vitamino B9 kiekį, nes juose yra pakankamas kiekis, kad kompensuotų lėtesnį konversijos procesą. Tačiau, turint pasirinkimą, metilfolato pagrindu pagaminti papildai yra tiesesnis ir veiksmingesnis būdas palaikyti vitamino B9 kiekį.
[note: Apskaičiuota, kad 30–50 % gyventojų turi MTHFR geno variantus, kurie gali sumažinti jų gebėjimą konvertuoti sintetinę folio rūgštį į jos aktyvią formą. Šiems asmenims, metilfolato (5-MTHF) papildai paprastai laikomi geresniu pasirinkimu.] [products:now-foods-methyl-folate-1000-mcg-90-tablets, solgar-folate-666-mcg-dfe-metafolin®-400-mcg-100-tablets, jarrow-formulas-methyl-folate-1000-mcg-100-veg-capsules, aliness-methylo-folian-5-mthf-600-mcg-100-capsules, kenay-folate-5-mthf-active-folic-acid-quatrefolic®-60-capsules, life-extension-bioactive-folate-vitamin-b12-90-veg-capsules]
Natūralūs folato šaltiniai maisto produktuose
Pats žodis „folatas“ suteikia užuominą, kur randamas šis maistinis elementas — jis kilęs iš lotynų kalbos žodžio folium, reiškiančio „lapas“. Kaip ir rodo pavadinimas,, folatas gausiausiai randamas žaliose lapinėse daržovėse. Tarp maistinių šaltinių, kuriuose jo yra daugiausia, yra:
- Špinatai — vienas iš labiausiai koncentruotų natūralių folato šaltinių
- Briuselio kopūstai ir salotos
- Šparagai ir žiediniai kopūstai
- Avokadas — universalus ir maistingas šaltinis
- Ankštiniai — lęšiai, avinžirniai, ir pupelės
Šių maisto produktų įtraukimas į kasdienį racioną yra natūraliausias ir veiksmingiausias būdas palaikyti sveiką vitamino B9 kiekį organizme. Šios daržovės yra plačiai prieinamos Europos rinkose ir suteikia ne tik folato, bet ir daugybės kitų būtinų maistinių medžiagų.
Folatas nėštumo metu — kodėl tai svarbu
Vitaminas B9 — tiek folato, tiek folio rūgšties pavidalu — turbūt labiausiai žinomas dėl savo svarbaus vaidmens nėštumo metu. Pakankamas jo suvartojimas prieš pastojimą ir pirmojo trimestro metu yra būtinas normaliam nervinio vamzdelio, kuris formuoja kūdikio smegenis ir nugaros smegenis, vystymuisi. Štai kodėl sveikatos priežiūros specialistai visoje Europoje rekomenduoja vartoti papildus gerokai prieš nėštumą ir jo pradžioje.
Atsižvelgiant į tai, ką dabar žinome apie metabolizmo skirtumus, daugelio prenatalinių papildų sudėtyje pradėta naudoti metilfolatą vietoj tradicinės folio rūgšties arba kartu su ja. Moterims, planuojančioms nėštumą arba šiuo metu laukiantiems, prenatalinio maisto papildo pasirinkimas su aktyvia folato forma gali suteikti patikimesnę paramą. Apsilankykite mūsų nėštumo sveikatos kolekcijoje, kurioje rasite kruopščiai atrinktus nėštumo papildus iš patikimų prekės ženklų.
[products:formeds-prenacaps-folate-60-capsules, doctors-best-fully-active-folate-400-with-quatrefolic-90-veg-capsules, solgar-folate-1333-mcg-dfe-metafolin®-800-mcg-100-tablets, life-extension-enhanced-optimized-folate-1700-mcg-100-tablets, osavi-methylfolate-and-methyl-b12-60-veg-capsules, vitalers-folic-acid-vitamin-b9-800-mcg-60-capsules]
Kaip pasirinkti tinkamą vitamino B9 papildą
Perkant vitamino B9 papildą, ieškokite produktų, kuriuose nurodyta, kokios formos folatas juose yra. Etiketėse, kuriose nurodyta 5-MTHF, metilfolatas, Metafolin ®, arba Quatrefolic ® nurodo aktyvią, biologiškai prieinamą vitamino B9 formą. Šios patentuotos formos yra vienos iš labiausiai vertinamų maisto papildų pramonėje ir jas naudoja pirmaujančios prekės ženklai, įskaitant Solgar, Jarrow Formulas, Now Foods, ir Doctor's Best.
Jei renkatės tarp standartinio folio rūgšties maisto papildo ir metilfolato produkto, atsižvelkite į savo individualius poreikius. Bendrai sveikatos priežiūrai ir ypač širdies ir kraujagyslių sistemai, palaikyti aktyvi folato forma gali būti veiksmingesnė. „Medpak“, siūlome abu variantus — visi produktai Hipp pagaminti ES, todėl pristatymas, Europoje yra greitas ir patogus.
[warning: šis straipsnis skirtas tik informaciniais tikslais. Jei esate nėščia, planuojate pastoti arba turite abejonių dėl vitamino B9 trūkumo, pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu, kad gautumėte individualų patarimą dėl tinkamos formos ir dozės.]
Pagrindinė išvada: Folio rūgštis ir folatas yra vitamino B9 formos, tačiau jos labai skiriasi tuo, kaip organizmas jas apdoroja. Natūralus folatas ir jo papildomas ekvivalentas metilfolatas (bei 5-MTHF) yra efektyviau absorbuojami, nereikalauja konversijos kepenyse, ir nekelia kaupimosi rizikos — todėl jie yra daugelio žmonių pageidaujamas pasirinkimas. Nesvarbu, ar per mitybą, turtingą lapinėmis daržovėmis, ar per tikslingą papildų vartojimą, užtikrinti pakankamą vitamino B9 suvartojimą yra būtina bendrai sveikatai, širdies veiklai, ir ypač vaisiaus vystymuisi nėštumo metu.
