Palce Lizać Išgrynintas ghee sviestas , Vanilė – 35 g

„Palce Lizać“ vanilės ghee 35 g – tai nedidelis indelis, skirtas tradiciniam ghee, pagamintam iš Bieszczadų regiono pieno, pagardintamMadagaskaro „Bourbon“ vanilės ankštimis, kardamonu ir cinamonu, paragauti ir pasiimti į kelionę. Skaidrintas 8–12 valandų. Be glitimo ir laktozės, rūkymo temperatūra – 260 °C. Puikiai tinka paragauti ir pasiimti į kelionę.

Apie produktą

„Palce Lizać Vanilla Ghee“ mažame 35 g indelyje – tai mažiausias vanilės ghee, pagaminto iš Bieszczady kalnų pieno, dydis. Puikiai tinka receptui išbandyti prieš perkant didesnį indelį (300 g) arba kaip patogią porciją, kurią galima pasiimti į kelionę.

Ghee gaminamas tradiciniu būdu – sviestas rafinuojamas 8–12 valandų, pridedant Burbono vanilės ankščių iš Madagaskaro, kardamono sėklų ir cinamono lazdelės. Žaliava gaunama iš Bieszczadų kalnuose ganomų karvių pieno. Išgryninimo proceso metu pašalinamas vanduo, kazeinas ir laktozė – ghee yra alternatyva tiems, kurie netoleruoja pieno produktų. Dėl aukštos dūmėjimo temperatūros (260 °C) ghee neapdega kepant ir kepant orkaitėje.

• Mažas 35 g indelis – paragavimui arba kelionei
• Bourbon vanilės ankštys iš Madagaskaro – natūralus, intensyvus aromatas
• Kardamono sėklos ir cinamono lazdelės – šilta, pikantiška nata
• Bieszczadų pienas – Lenkijos produktas iš natūralių ganyklų
• Be glitimo, be laktozės ir be pridėto cukraus – alternatyva tiems, kurie netoleruoja pieno produktų
• Rūkymo temperatūra 260 °C – terminis stabilumas

* Rekomenduojama paros norma vidutiniam suaugusiam asmeniui (8400 kJ / 2000 kcal). Jūsų poreikiai gali būti didesni arba mažesni.

Naudojimo paskirtis

Kepimo riebalai pyragams, keksams ir desertams, pateikiami bandomajame dydyje – tiems, kurie nori išbandyti receptą su „Bourbon“ vanilės ankštimis prieš pirkdami didesnį pakelį. Taip pat puikiai tinka blynams, vafliams ir saldžiems pusryčiams. Alternatyva tiems, kurie netoleruoja laktozės ar glitimo.

Naudojimo instrukcija

Mažo 35 g indelio pakanka maždaug 5–6 vidutinio dydžio kepiniams arba keliems blynams. Kepimui naudokite santykiu 1:1 vietoj įprasto sviesto. Blynams – ištirpinkite keptuvėje prieš supilant tešlą. Į košę įmaišykite arbatinį šaukštelį kartu su medumi. Jei ghee sukietėjo, prieš naudojimą indelį galite švelniai pašildyti.

Laikymas

Nereikia laikyti šaldytuve – geriausia laikyti kambario temperatūroje. Natūralus ir sezoninis produktas: vasarą pusiau skystas, žiemą kietesnis. Baltos nuosėdos yra natūralios – jos neturi įtakos kokybei.

Sudėtis

Skaidrintas sviestas (pieno riebalai), Burbono vanilės ankštys (Madagaskaras), kardamono sėklos, cinamono lazdelės.

Rekomendacijos alergikams

Sudėtyje yra pieno (po ghee išgryninimo gali likti nedideli pieno baltymų kiekiai).