Ziółko Faislaw čiobreliai - 25 g

„Ziółko Fajsławicki“ čiobrelis – tai tradicinis lenkų čiobrelis iš Fajsławicės, nuo 2013 m. įtrauktas į Europos Sąjungos garantuotų tradicinių specialybių (GTS) registrą. Malonus, šiltas ir šiek tiek aitrus aromatas su subtiliai kartoku poskoniu – idealiai tinka sodriems patiekalams (troškiniams, kepsniams, tirštoms sriuboms), mėsai ir marinatams.

Apie produktą

„Ziółko Fajsławicki“ čiobrelis – tai tradicinė lenkų čiobrelių veislė iš Fajsławicės, esančios Liublino vaivadijoje. Nuo 2013 m. ji įtraukta į Europos Sąjungos tradicinių specialybių registrą – tai oficialus šios regioninės veislės unikalumo pripažinimas.

Jis pasižymi maloniu, šiltu aromatu su šiek tiek aštriu atspalviu ir subtiliai kartoku poskoniu. Puikiai papildo sodrių patiekalų – troškinių, kepsnių ir tirštų sriubų – skonį. Neatsiejama mėsos marinatų, sūdytų mėsos gaminių ir paštetų sudėtinė dalis. Įdomus naudojimo būdas – kepant ant grotelių: pabarstę žiupsnelį čiobrelių ant karštų anglių, patiekalams suteiksite nuostabų žolelių aromatą. Vienas iš Provanso žolelių mišinių ingredientų.

• Tradicinis lenkų čiobrelis iš Fajsławicės – regioninė veislė iš Liublino srities
• Nuo 2013 m. įtrauktas į ES tradicinių specialybių sąrašą – oficialus unikalumo patvirtinimas
• Šiltas aromatas su švelniu kartumu – tinka riebiems patiekalams ir mėsos marinatams
• Grilio patarimas – pabarstykite žiupsnelį čiobrelių ant karštų anglių
• Tinka vegetarams, be glitimo, be GMO ir be konservantų

Naudojimas

Prieskonis sotiesiems patiekalams lenkų ir Viduržemio jūros regiono virtuvėse: troškiniams, keptai kiaulienai, sotiesiems sriuboms (pupelių, žirnių), mėsos marinatams, naminiams vytintiems mėsos gaminiams ir paštetams, daržovių patiekalams su ankštiniais. Italijos virtuvės klasika – priedas prie „focaccia“ ir makaronų. Puikiai tinka kepimui ant grotelių – pabarstykite ant karštų anglių.

Kaip naudoti

Džiovintas čiobrelis turi stipresnį aromatą nei šviežias – naudokite jį mažesniais kiekiais (paprastai 1/2 arbatinio šaukštelio 4 porcijoms). Įberkite jį troškindami troškinius ir sriubas – jis gerai ištveria ilgą virimo laiką. Marinatams: įtrinkite jį su druska, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Grilio patarimas: prieš dedant mėsą ant grotelių, pabarstykite žiupsnelį ant karštų anglių. Puikiai dera su mairūnu, rozmarinu, česnaku ir pipirais.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde sausoje, tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, drėgmės ir pašalinių kvapų.

Sudėtis

100 % „Fajsławicki“ džiovinto čiobrelio.