Ziółko Savory - 20 g

„Ziółko“ džiovinta čiobrelė – tai 100 % sodo čiobrelė (Satureja hortensis) iš Lenkijos. Intensyvus, aštrus aromatas – kol nebuvo pradėta naudoti juodųjų pipirų, tai buvo viena iš aromatingiausių žolelių Europoje. Vokiška„pupelių žolė“– skirta ankštiniams, kopūstams ir riebiems mėsos patiekalams.

Apie produktą

„Ziółko“ džiovinta čiobrelė – tai žolelė, pagaminta iš sodo čiobrelių (Satureja hortensis) – kilusi iš Lenkijos. Ji pasižymi intensyviu, aštriu aromatu su šiek tiek aštraus, pipirų atspalvio – kol į Europą nebuvo įvežti egzotiniai prieskoniai, čiobrelė buvo viena iš aromatingiausių žolelių tradicinėje virtuvėje.

Čiobrelis puikiai sustiprina subtilaus skonio patiekalų skonį, jų neužgoždamas. Vokiečių virtuvėje jis pelnė „pupelių žolės“ vardą – tai tradicinis priedas prie ankštinių patiekalų: pupelių, žirnių ir lęšių. Jis puikiai dera su kryžmažiedžių daržovėmis (kopūstais, briuselio kopūstais, žiediniais kopūstais), grybų patiekalais, bulvėmis, troškiniais, riebiu mėsos patiekalais ir medžiojamais paukščiais bei žvėriena. Tai tradicinių Provanso žolelių mišinio ir klasikinių lenkų patiekalų – bretonietiškų pupelių bei pomidorų sriubos – sudedamoji dalis.

• 100 % džiovintos čiobrelių žolės – kilmės šalis – Lenkija
• Intensyvus aštrus-pipirinis aromatas – ryškus poskonis
• Vokiečių virtuvės „pupelių žolė“ – tradicinis priedas prie ankštinių patiekalų
• Provanso žolelių mišinio sudedamoji dalis
• Be glitimo, be GMO ir be konservantų

Naudojimas

Prieskonis ankštinių daržovių patiekalams (keptoms pupelėms, žirniams, lęšiams, avinžirniams), kryžmažiedžių daržovėms (raugintiems kopūstams, „bigos“, Briuselio kopūstams), grybų patiekalams, troškiniams, keptoms bulvėms, riebiems mėsos patiekalams ir medžiojamai mėsai. Provanso žolelių mišinių sudedamoji dalis. Taip pat puikiai tinka agurkėlių marinuojamajam tirpalui.

Rekomenduojamas naudojimas

Įberkite virimo metu (čiobrelis gerai ištveria ilgą troškinimą – išsiskiria aromatas). Įprastas naudojimas: 1/2 arbatinio šaukštelio į puodą pupelių arba bigoso. Naudokite saikingai – aromatas intensyvus ir gali lengvai užgožti patiekalo skonį. Puikiai dera su mairūnu, čiobreliu, rozmarinu, česnaku ir lauro lapu.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde vėsioje, tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, drėgmės ir pašalinių kvapų.

Sudėtis

100 % džiovinta čiobrelė.