Ziółko Ciberžolė, Malta - 250 g

„Ziółko“ malta ciberžolė yra 100 % ciberžolės šakniastiebis iš Indijos miltelių pavidalu. Saldus ir aštrus skonis su išskirtine medine, žemiška nata ir ryškia geltonai oranžine spalva. Klasikinis prieskonis Indijos ir Azijos virtuvėje – tinka karims, ryžiams, sriuboms, marinatams, jogurtams ir auksiniam pienui.

Apie produktą

„Ziółko“ malta ciberžolė – tai malta Indijos Curcuma longa šakniastiebė – vienas iš labiausiai išskirtinių Azijos virtuvės ingredientų. Tai birus, intensyviai geltonai oranžinės spalvos, produktas su saldžiai aštriu skoniu ir medžio bei, žemiškos natos, bei šiek tiek muskuso aromatu.

Kurkuminas – pigmentas iš kurkuminoidų grupės – suteikia prieskoniui būdingą spalvą ir veikia kaip natūralus maisto dažiklis. Ciberžolė yra kario ir masalos mišinių pagrindas, ir jau tūkstančius metų naudojama indų, tajų bei vietnamiečių virtuvėje.

• 100 % malta ciberžolė iš Indijos – vienintelis ingredientas, be užpildų
• Saldžiai aštrus skonis su medžio ir žemės natomis – būdingas kurkumino aromatas
• Azijos virtuvės klasika – kariai, masalai, ryžiai, sriubos, marinatai
• Tinka veganams, Be GMO ir konservantų

Naudojimas

Kulinarinis prieskonis pikantiškiems patiekalams – kario mišiniai, masala, dahl, basmati ryžiai, sriubos, troškiniai, marinatai mėsai ir žuviai, bei jogurto pagrindu pagaminti raita padažai. Taip pat naudojama desertams ir auksiniam pienui (ciberžolė + pienas + medus) dažyti.

Naudojimo instrukcijos

Įdėkite maisto gaminimo pradžioje – ciberžolė visą savo aromatą atskleidžia susilietusi su riebalais (alyvuogių aliejumi, ghee, kokosų pienu). Įprasta porcija: 1/2–1 arbatinis šaukštelis 4 patiekalo porcijoms. Puikiai dera su imbieru, juodaisiais pipirais, kmynu, kalendromis ir česnaku.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde vėsioje, tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, drėgmės ir pašalinių kvapų.

Sudėtis

Malta ciberžolė 100 %.