Varis – tai metalinis elementas, turintis įdomią istoriją. Jis buvo žinomas ir plačiai naudojamas dar senovėje – iš tiesų, jo lotyniškas pavadinimas „cuprum“ kilęs iš Kipro, – salos, kurioje jis iš pradžių buvo kasamas. Daugelyje kalbų, pavadinimas skamba labai panašiai – įskaitant anglų kalbą. Nors varis dažniausiai siejamas su pramone, elektros instaliacija, ir metalurgija, jis taip pat vaidina netikėtai svarbų vaidmenį žmogaus sveikatai. Taigi, kiek gerai mes iš tikrųjų pažįstame šį elementą?
Kodėl jūsų organizmui reikalingas varis?
Varis yra būtinas mikroelementas, prisidedantis prie daugybės biologinių funkcijų – kur kas daugiau, nei dauguma žmonių įsivaizduoja. Jis palaiko kraujagyslių elastingumą, atlieka vaidmenį deguonies transporte, ir dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių (, eritrocitų), gamyboje, padėdamas apsaugoti nuo anemijos. Varis taip pat prisideda prie normalios nervų sistemos veiklos, palaikydamas mielino apvalkalų – nervų skaidulų apsauginių apvalkalų, kurie užtikrina tinkamą signalų perdavimą smegenyse ir visame kūne – susidarymą.
Tai reiškia, kad varis tiesiogiai veikia kognityvinius procesus, pavyzdžiui, mąstymą, atmintį, ir mokymąsi. Kai vario kiekis organizme pernelyg sumažėja, šios funkcijos gali sulėtėti arba sutrikti. Be to,, varis palaiko normalią geležies apykaitą – jis padeda organizmui efektyviau įsisavinti ir transportuoti geležį, kuri yra būtina energijai ir bendram gyvybingumui. Varis taip pat pripažįstamas dėl savo vaidmens palaikant normalią plaukų, odos ir nagų sveikatą. Jis prisideda prie natūralios pigmentacijos – tiek plaukuose, tiek odoje. Jei jūsų plaukai praranda blizgesį, per anksti žilsta, arba atrodo negyvybingi, prie to gali prisidėti nepakankamas vario suvartojimas. Tas pats pasakytina ir apie akių spalvos intensyvumo pokyčius.
[tip: Varis atlieka pagrindinį vaidmenį melanino gamyboje – tai pigmentas, atsakingas už jūsų plaukų, odos, ir akių spalvą. Palaikant tinkamą vario kiekį organizme, galima išsaugoti natūralią pigmentaciją.]Varis kaip antioksidantas
Viena iš vertingiausių vario funkcijų – jo indėlis į ląstelių apsaugą nuo oksidacinio streso. Kaip fermento superoksido dismutazės, sudedamoji dalis, varis padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus — UNS molekules, kurios gali pažeisti ar sunaikinti ląsteles, įskaitant nervines ląsteles. Dėl to varis yra ypač svarbus senėjimo ir ilgalaikės ląstelių sveikatos kontekste. Tiems, kurie domisi antioksidantų palaikymu, varis yra dažnai nepastebima, bet esminė šio galvosūkio dalis.
Vario šaltiniai maiste
Gera žinia yra ta, kad vario gausu kasdieniniuose maisto produktuose. Turtingi maisto šaltiniai yra sėlenos, viso grūdo duona, avižiniai dribsniai, graikiniai riešutai, kakava, tamsus šokoladas, saulėgrąžų sėklos, ir kepenys. Mažesni, bet vis tiek reikšmingi kiekiai randami pieno produktuose ir įvairių rūšių mėsoje. Daugumai žmonių, subalansuota ir įvairi mityba turėtų užtikrinti pakankamą vario suvartojimą.
Tačiau, tam tikromis aplinkybėmis gali prireikti papildų — pavyzdžiui,, jei turite alergiją riešutams ar sėkloms, laikotės ribojančios dietos, arba visiškai vengiate raudonos mėsos. Tokiais atvejais, kokybiškas vario papildas gali padėti užpildyti trūkumą.
Kiek vario jums reikia?
Paros vario poreikis priklauso pirmiausia nuo amžiaus. Bendrosios rekomenduojamos vertės yra tokios:
- 1–3 metų vaikai: maždaug 1 mg per dieną
- 4–9 metų vaikai: maždaug 1,5 mg per dieną
- 10–18 metų paaugliai: maždaug 2 mg per dieną
- Suaugusieji, vyresni nei 18 metų: maždaug 3 mg per dieną
Tai yra bendrosios gairės – individualūs poreikiai gali skirtis priklausomai nuo sveikatos būklės, mitybos, ir gyvenimo būdo. Visada patartina pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu prieš keičiant mineralų suvartojimą vartojant maisto papildus.
[products:solgar-chelated-copper-2-5-mg-100-tablets, aliness-copper-trio-2-5-mg-100-tablets, aliness-chelated-copper-2-5-mg-100-tablets, vitalers-copper-2-mg-120-tablets, swanson-albion-copper-2-mg-60-capsules, pharmovit-organic-copper-2-mg-60-capsules]Vario trūkumo požymiai
Kai vario kiekis nukrinta žemiau optimalaus lygio, gali pasireikšti įvairūs simptomai. Tai apima sunkumus susikaupti, atminties sutrikimus, hiperaktyvumą, padidėjusį kaulų trapumą, ir padidėjusį jautrumą TiB infekcijoms. Ilgalaikio trūkumo atveju, gali išsivystyti anemija, nes organizmas sunkiai gamina pakankamą kiekį raudonųjų kraujo kūnelių.
Tam tikros grupės turėtų ypač atidžiai stebėti savo vario suvartojimą: žmonės, laikantys kalorijų ribojančią dietą, tie, kurie dažnai kenčia nuo viduriavimo, ir asmenys, vartojantys dideles cinko, fluoro, ar kadmio papildų dozes — visos šios medžiagos gali trukdyti vario įsisavinimui. Tai svarbus aspektas, kuriant mineralinių papildų vartojimo schemą, nes mikroelementų pusiausvyra yra svarbi.
Ar galima suvartoti per daug vario?
Nors tai retas atvejis,, vario perteklius organizme gali sukelti rimtų problemų. Vario perteklių simptomai apima nervų sistemos perstimuliaciją, nuotaikos svyravimus, nerimą, pykinimą, pilvo skausmą, raumenų skausmą, ir širdies, kepenų, bei kvėpavimo funkcijos sutrikimus. Laikui bėgant, vario perteklius gali kauptis gyvybiškai svarbiuose organuose — įskaitant kepenis, akies rageną, ir smegenis — ir potencialiai sukelti ilgalaikę žalą.
Laimei, vario toksinis poveikis yra retas, jei jis gaunamas vien iš mitybos, ir paprastai pasireiškia tik dėl ilgalaikio netinkamo papildų vartojimo arba specifinių genetinių sąlygų. Tai pabrėžia, kaip svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu prieš pradedant vartoti arba keičiant vario papildų dozę.
[warning: tiek vario trūkumas, tiek perteklius gali turėti rimtų pasekmių sveikatai. Prieš pradėdami vartoti vario papildus, visada pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei vartojate cinko ar kitų mineralų papildus.]Santrauka: Pagrindinės vario funkcijos organizme
Varis gali būti mikroelementas, tačiau jo įtaka žmogaus sveikatai yra visai ne menka. Čia pateikiama trumpa jo pagrindinių savybių apžvalga:
- Antibakterinės savybės — varis prisideda prie natūralių organizmo gynybinių mechanizmų
- Baltymų sintezė — palaiko odos sveikatai ir išvaizdai svarbių baltymų gamybą
- Antioksidacinė apsauga — padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų sukeliamo oksidacinio pažeidimo
- Širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymas — prisideda prie normalios širdies funkcijos
- Deguonies transportavimas — dalyvauja deguonies pernešime po organizmą
- Kraujagyslių ir raudonųjų kraujo kūnelių formavimas — būtinas sveikai kraujotakos funkcijai
- Nervų sistemos funkcija — palaiko mielino apvalkalo gamybą ir signalų perdavimą
- Kaulų sveikata — gali padėti sumažinti osteoporozės riziką
- Imuninės sistemos palaikymas — prisideda prie normalios imuninės sistemos veiklos
Pagrindinė išvada: Varis yra būtinas mikroelementas, turintis didelę įtaką jūsų sveikatai — nuo smegenų veiklos ir imuninės sistemos palaikymo iki plaukų pigmentacijos ir širdies bei kraujagyslių sistemos sveikatos. Subalansuota mityba paprastai užtikrina pakankamą jo kiekį, tačiau tikslingas papildų vartojimas gali būti naudingas, kai su maistu suvartojamas kiekis yra nepakankamas. Kaip ir visų mineralų atveju, svarbiausia yra pusiausvyra — tiek per mažas, tiek per didelis vario kiekis gali sukelti problemų.
