Jodas yra vienas iš elementų, turinčių didelę įtaką organizmui, nes atlieka funkcijas, būtinas normaliam fiziologiniam veikimui – visų pirma, skydliaukės hormonų gamybai. Kadangi organizmas negali sintezuoti jodo ir jį turi gauti tik su maistu, jo kiekis organizme yra glaudžiai susijęs su mitybos pasirinkimais ir geografine padėtimi. Tiek jo trūkumas, tiek perteklius turi realių pasekmių sveikatai, todėl jodas yra vienas iš mineralų, kurį verta gerai išmanyti, o ne tiesiog manyti, kad jo pakanka įprastoje mityboje.
Kodėl organizmui reikalingas jodas
Jodas yra būtinas skydliaukės hormonų sintezei – pirmiausia tiroksino (T4) ir trijodtironino (T3). Šie hormonai reguliuoja nepaprastai platų fiziologinių procesų spektrą: jie valdo medžiagų apykaitą ir energijos gamybą ląstelių lygiu, palaiko normalią smegenų ir nervų sistemos raidą bei brendimą, reguliuoja širdies funkciją ir kraujospūdį, daro įtaką inkstų veiklai, ir yra būtini normalios kūno temperatūros palaikymui. Be pakankamo skydliaukės hormonų kiekio, nukenčia praktiškai visos organizmo organų sistemos.
Be skydliaukės funkcijos, jodas koncentruojasi keliuose kituose audiniuose — įskaitant krūtis, kiaušides, prostatą, ir skrandį — kur jis atlieka apsaugines ir reguliavimo funkcijas, kurios vis dar tiriamos. Jis taip pat palaiko normalią imuninę funkciją ir prisideda prie TiB bakterinės bei priešgrybelinės gleivinių apsaugos. Susipažinkite su mūsų specialia jodo papildų kolekcija, kurioje rasite visą pasirinkimo spektrą.
Jodo trūkumas: priežastys ir pasekmės
Jodo trūkumas yra dažniausia išvengiama skydliaukės sutrikimų priežastis visame pasaulyje. Tai tebėra reikšminga visuomenės sveikatos problema daugelyje Europos vietų, ypač toli nuo jūros esančiuose vidaus regionuose, kur dirvožemyje natūraliai mažai jodo, o maisto šaltiniai yra riboti. Privalomas valgomosios druskos jodavimas — įvestas Lenkijoje 1997 m. ir įvairiomis formomis daugelyje Europos šalių — žymiai sumažino jodo trūkumą gyventojų lygiu, tačiau jo nepašalino, ir tam tikroms grupėms vis dar kyla rizika.
Trūkumo pasekmės priklauso nuo jo sunkumo ir gyvenimo etapo, kuriame jis pasireiškia:
- Struma — skydliaukės padidėjimas, kai ji bando kompensuoti jodo trūkumą didindama savo dydį; labiausiai matomas lėtinio jodo trūkumo požymis
- Hipotireozė — nepakankamai aktyvi skydliaukė gamina nepakankamai hormonų, o tai sukelia nuovargį, svorio padidėjimą, jautrumą šalčiui, sulėtėjusį širdies ritmą, pažinimo funkcijų sulėtėjimą, sausą odą, ir plaukų retėjimą
- Pažinimo funkcijų sutrikimas funkcijos sutrikimas — net lengvas ar vidutinio sunkumo jodo trūkumas siejamas su sumažėjusiais vaikų pažinimo gebėjimais ir IQ; sunkus trūkumas sukelia negrįžtamą protinę negalią
- Vėluojantis fizinis vystymasis — skydliaukės hormonai reikalingi normaliam augimui; trūkumas vaikams sukelia augimo sulėtėjimą
Jodo trūkumas nėštumo metu
Nėštumas yra gyvenimo etapas, kurio metu jodo trūkumas sukelia sunkiausias ir negrįžtamas pasekmes. Jodo poreikis nėštumo metu žymiai padidėja, nes motinos gaminami skydliaukės hormonai yra būtini vaisiaus neurologiniam vystymuisi — ypač pirmuoju trimestru, kol vaisiaus skydliaukė dar nepradėjo veikti. Sunkus jodo trūkumas nėštumo metu gali sukelti kretinizmą (, negrįžtamą smegenų pažeidimą, giluminį intelekto sutrikimą, ir fizinio vystymosi anomalijas), padidintą persileidimo, negyvo gimdymo, ir priešlaikinio gimdymo riziką. Net vidutinio sunkumo trūkumas nėštumo metu siejamas su pastebimu vaiko pažintinio vystymosi sulėtėjimu. Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys turi didžiausią jodo poreikį ir yra prioritetinė grupė, kuriai reikia papildų tose populiacijose, kuriose jodo suvartojimas su maistu yra ribinis.
[warning: jodo papildų vartojimas nėštumo metu arba esant skydliaukės sutrikimams turi būti aptartas su sveikatos priežiūros specialistu. Tiek jodo trūkumas, tiek perteklius gali sutrikdyti skydliaukės funkciją. Didelės dozės jodo papildų, pvz., Lugolio tirpalo ar didelės dozės tablečių, vartojimas be gydytojo priežiūros yra netinkamas ir gali sukelti arba pabloginti autoimunines skydliaukės ligas, įskaitant Hašimoto tiroiditą ir Greivso ligą. Žmonės, turintys jau esamus skydliaukės sutrikimus, neturėtų savarankiškai vartoti jodo papildų be gydytojo rekomendacijų.]Jodo trūkumo požymiai
Kadangi jodo trūkumas pirmiausia pasireiškia skydliaukės disfunkcija, jo simptomai iš esmės sutampa su hipotiroidizmo simptomais. Atpažįstami požymiai:
- Nuolatinis nuovargis ir energijos trūkumas, neproporcingas veiklai
- Nepagrįstas svorio padidėjimas arba sunkumai numesti svorio nepaisant mitybos pokyčių
- Jautrumas šalčiui — šaltis, kai kiti to nejaučia
- Sausa oda, trapūs nagai, ir padidėjęs plaukų slinkimas
- Protinis apsiblausimas, prasta koncentracija, ir sulėtėjęs mąstymas
- Patinimas (, ryškesniais atvejais matomas struma)
- Sulėtėjęs širdies ritmas
- Vidurių užkietėjimas ir bendras virškinimo sulėtėjimas
Šie simptomai nėraspecifiniai ir gali turėti daug priežasčių, tačiau jų sankaupa — ypač kartu su maistu, kuriame mažai jūros gėrybių, pieno produktų, ar joduotos druskos — pateisina skydliaukės funkcijos tyrimą, kuris gali patvirtinti, ar jodo kiekis turi įtakos.
Maisto šaltiniai, kuriuose yra jodo
Jodo kiekis maisto produktuose labai priklauso nuo jodo kiekio dirvožemyje ir vandenyje, kuriuose jie buvo užauginti, o tai labai skiriasi priklausomai nuo regiono. Patikimiausi maisto šaltiniai yra:
- Jūros dumbliai ir jūros daržovės — turtingiausi natūralūs šaltiniai; džiovintos rudadumblės ir nori gali turėti labai didelį kiekį (, nors kiekiai labai skiriasi)
- Jūrinės žuvys ir jūros gėrybės — menkė, juodadėžė menkė, otas, tunas, ir vėžiagyviai yra nuosekliai geri šaltiniai, teikiantys 100–200 mcg vienoje porcijoje
- Pieno produktai — pienas, jogurtas, ir sūris, pagaminti iš karvių, šertų pašaru su jodo priedais (paplitęs Europos komerciniuose pieno produktuose) yra svarbūs jodo šaltiniai daugeliui gyventojų
- Kiaušiniai — vidutinis kiekis, priklauso nuo jodo kiekio vištų pašaruose
- Joduota valgomoji druska — nuo jodavimo programų pradžios, tai tapo pagrindiniu jodo šaltiniu daugelyje Europos šalių, įskaitant Lenkiją
Augalinis maistas, auginamas jodo neturtinguose dirvožemiuose — įskaitant didžiąją dalį Vidurio ir Rytų Europos žemės ūkio paskirties žemės viduje — yra nepatikimas jodo šaltinis. Tai ypač aktualu veganams ir vegetarams, kurie nevartoja nei jūros gėrybių, nei pieno produktų. Žmonėms, kurie sumažino druskos suvartojimą (– dažnas mitybos pokytis siekiant palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą), – joduotos druskos indėlis į jodo suvartojimą atitinkamai mažėja, todėl kiti šaltiniai ar papildai tampa svarbesni.
Kam gali būti naudingi jodo papildai?
Dauguma žmonių Europos šalyse, kuriose vykdomos jodavimo programos ir kurie vartoja įvairią mitybą, įskaitant jūros gėrybes ir pieno produktus, patenkina savo jodo poreikius be papildų. Grupės, kurioms verta apsvarstyti papildų vartojimą, yra šios:
- Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys — poreikis žymiai padidėja; dauguma nėštumo papildų turi jodo, bet ne visi jų turi pakankamą kiekį
- Veganai ir vegetarai — jūros gėrybių trūkumas ir dažnai sumažintas pieno produktų vartojimas sukelia padidintą nepakankamumo riziką
- Žmonės, kurie sumažina druskos vartojimą — jei joduota druska didžiąja dalimi pakeičiama mažai natrio turinčiomis alternatyvomis, jodo suvartojimas gali sumažėti
- Žmonės, gyvenantys jodo neturtinguose regionuose, kuriuose ribotas jūros gėrybių ir jodu
Rekomenduojama suaugusiųjų paros norma ES yra 150 mcg jodo per dieną, o nėštumo ir žindymo laikotarpiu ji padidėja iki 200 mcg. Standartiniai jodo papildai, gauti iš jūros dumblių arba kalio jodido, paprastai suteikia 150–200 mcg vienoje dozėje — tai gerokai neviršija saugių ribų bendram papildymui. Mūsų seleno kolekcija apima seleną, kuris veikia kartu su jodu skydliaukės hormonų apykaitoje, ir mūsų platesnę mineralų kolekcija apima visus būtinus maistinius mineralus.
[products:aliness-iodine-potassium-iodide-200-mcg-200-tablets, vitalers-iodine-200-mcg-120-capsules, now-foods-kelp-150-mcg-200-tablets, swanson-kelp-iodine-source-225-mcg-250-tablets, solgar-north-atlantic-kelp-250-tablets, now-foods-kelp-325-mcg-250-veg-capsules, dr-jacobs-iodine-selenium-probio-90-capsules, life-extension-sea-iodine-1000-mcg-60-veg-capsules][note: Visi „Medpak“ produktai yra gaminami ES teritorijoje Hipp, užtikrinant greitą pristatymą visoje Europoje be muitų mokesčių ar importo sunkumų Europos klientams.]
