Selenas yra mikroelementas, kurio organizmui reikia tik mikrogramų kiekiais, tačiau jo poveikis žmogaus sveikatai, palyginti su suvartojamu kiekiu, yra neproporcingai didelis. Tai vienintelis mineralas, kurio biologinis aktyvumas žmogaus organizme beveik visiškai priklauso nuo jo įtraukimo į tam tikrą baltymų klasę: selenoproteinus. Žmogaus genomas koduoja 25 selenoproteinų, įskaitant glutationo peroksidazes (– pagrindinius antioksidacinius fermentus), tioredoksino reduktazes (, dalyvaujančias ląstelių redokso pusiausvyro palaikyme), ir jodtirozino deiodazes (fermentus, būtinus skydliaukės hormonų aktyvacijai). Per šiuos baltymus, selenas veikia antioksidacinę apsaugą, skydliaukės funkciją, imuninę kompetenciją, ir vaisingumą — todėl tai yra mineralas, kurį tikrai verta pažinti.
Pagrindiniai seleno biologiniai vaidmenys
Skydliaukės funkcija yra vienas iš klinikiškai svarbiausių seleno vaidmenų. Skydliaukėje yra didžiausia seleno koncentracija iš visų organizmo organų. Nuo seleno priklausomi deiodinazės fermentai konvertuoja prohormoną tiroksiną (T4) į biologiškai aktyvią formą trijodtironiną (T3) — nuo šio konvertavimo priklauso kiekvienos ląstelės medžiagų apykaitos funkcija. Be to, selenoproteidai apsaugo skydliaukės ląsteles nuo vandenilio peroksido, susidarančio skydliaukės hormonų sintezės metu. Įdomu, kad tiek seleno trūkumas, tiek jo perteklius siejami su skydliaukės disfunkcija, todėl tinkamas seleno suvartojimas yra ypač svarbus skydliaukės sveikatai. Antioksidacinė apsauga yra kitas seleno biologijos kertinis akmuo. Glutationo peroksidazės fermentai (GPx) — kurių veikimui reikalingas selenas — katalizuoja vandenilio peroksido ir lipidų hidroperoksidų, redukciją, neutralizuodami kai kurias iš labiausiai reaktyvių ir žalingų laisvųjų radikalų rūšių. Selenas šioje antioksidantų sistemoje veikia sinergiškai su vitaminais C ir E; kiekvienas iš jų palaiko kito veiklą, todėl kombinuotuose antioksidantų preparatuose dažnai yra visi trys. Ištyrinėkite mūsų seleno papildų kolekciją, kad susipažintumėte su visu „Medpak“ siūlomu asortimentu.
Imuninę funkciją tiesiogiai palaiko pakankamas seleno kiekis organizme. Selenas kaupiasi imuninėse ląstelėse — ypač limfocituose, makrofaguose, ir natūraliose žudikų ląstelėse — ir yra būtinas jų dauginimuisi bei veiklai. Tyrimai parodė, kad seleno trūkumas silpnina tiek įgimtą, tiek adaptacinę imuninę reakciją, mažindamas organizmo gebėjimą reaguoti į virusines ir bakterines grėsmes. Pakankamas seleno kiekis siejamas su geresne reakcija į vakcinas ir stipresne imunine veikla padidėjus aplinkos stresui.
Reprodukcinė sveikata taip pat priklauso nuo seleno, ypač vyrams. Selenas įeina į selenoproteino P sudėtį, kuris yra labai svarbus spermos vystymuisi ir judrumui. Pakankamas seleno kiekis organizme siejamas su geresne spermos kokybe, o tyrimai rodo, kad jo trūkumas susijęs su vyrų nevaisingumu.
Seleno trūkumo požymiai
Tikras seleno trūkumas Vakarų Europos šalyse yra retas reiškinys, kur dirvožemio seleno kiekis ir mitybos įvairovė paprastai užtikrina pakankamą jo suvartojimą. Tačiau, subklinikinis seleno trūkumas yra labiau paplitęs – ypač tarp tų, kurie laikosi labai ribojančių dietų, sergančių virškinimo trakto malabsorbcija, ir gyvenančių regionuose, kur dirvožemis yra nuskurdintas seleno (, įskaitant kai kurias Vidurio ir Rytų Europos dalis).
Žemo seleno kiekio organizme požymiai:
- Trapūs nagai ir padidėjęs nagų lūžumas
- Neaiškios priežasties plaukų retėjimas arba padidėjęs plaukų slinkimas
- Nuolatinis nuovargis ir bendras silpnumas
- Sumažėjęs imuninis atsakas ir padidėjęs jautrumas TiB
- Skydliaukės funkcijos sutrikimas — ypač sutrikęs T4 į T3 konvertavimas, kuris gali pasireikšti hipotiroidizmopanašiais simptomais, net jei skydliaukės funkcijos tyrimų rezultatai atrodo normalūs
- Raumenų silpnumas (esant didesniam trūkumui)
- Nuotaikos svyravimai ir kognityviniai sutrikimai
Sunkiausia selenotrūkumo forma — Kešano liga, kardiomiopatija — dabar daugiausia pasitaiko tik tam tikruose seleno netekusiuose Kinijos regionuose. Europos kontekste, funkcinis nepakankamumas, turintis įtakos antioksidaciniam pajėgumui ir skydliaukės funkcijai, yra aktualiausia problema. Mūsų mineralų rinkinys siūlo seleną kartu su kitais mikroelementais, siekiant užtikrinti visapusišką mikroelementų palaikymą.
[tip: skydliaukės veiklai palaikyti, klinikinėje praktikoje dažnai naudojamas seleno ir jodo derinys, nes abu šie elementai reikalingi skirtingiems skydliaukės hormonų sintezės ir aktyvacijos etapams. Tyrimai, susiję su Hašimoto tiroiditu, parodė, kad seleno papildai (, vartojami 200 mcg per dieną), gali sumažinti skydliaukės peroksidazės ir TiB antikūnų lygį, o tai rodo apsauginį poveikį skydliaukės audiniui. Prieš pradėdami vartoti su skydliauke susijusius papildus, visada pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.]Selenas ir skydliaukės autoimunitetas
Seleno ir skydliaukės autoimuninių ligų sąsajai verta skirti ypatingą dėmesį, nes tai viena iš sričių, kurioje atlikta daugiausia klinikinės reikšmės turinčių tyrimų. Keletas atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų nustatė, kad seleno papildai mažina skydliaukės peroksidazės ir TiB ody (TPO-Ab) titrus pacientams, sergantiems Hašimoto skydliaukės uždegimu – dažniausia hipotiroidizmo priežastimi Europoje. Manoma, kad selenoproteinai apsaugo skydliaukės folikulinės ląsteles nuo oksidacinės žalos, susijusios su autoimuniniu uždegimu. Nors seleno papildai nėra Hashimoto ligos gydymas ir įrodymai apie ilgalaikius rezultatus vis dar tiriamieji, tai yra viena iš nedaugelio mitybos intervencijų, turinčių nuoseklius teigiamus tyrimų duomenis šios būklės atveju.
Maisto šaltiniai, kuriuose yra seleno
Seleno kiekis maisto produktuose labai skiriasi priklausomai nuo seleno koncentracijos dirvožemyje, kuriame auginami augalai ar gyvuliai, todėl duomenys apie maisto šaltinius labai skiriasi skirtinguose regionuose. Patikimiausi ir koncentruočiausi maisto šaltiniai yra:
- Brazilijos riešutai — turtingiausias šaltinis, kur vienas ar du riešutai gali patenkinti visą paros poreikį (~70–90 mcg viename riešute daugelyje mėginių). Tačiau, seleno kiekis labai skiriasi tarp auginimo regionų ir atskirų riešutų; reikėtų vengti vartoti labai didelius kiekius reguliariai dėl toksiškumo rizikos.
- Žuvis ir jūros gėrybės — tunas, lašiša, sardinės, krevetės, ir austės nuolat teikia didelį seleno kiekį kartu su omega-3 riebalų rūgštimis ir kitais mikroelementais
- Subproduktai — inkstai ir kepenys yra ypač turtingi; jautienos ir kiaulienos inkstai yra vieni iš maisto produktų, turinčių didžiausią seleno kiekį
- Paukštiena ir kiaušiniai — patikimi kasdieniniai šaltiniai daugumos europiečių mityboje
- Jautiena ir ėriena — svarbūs seleno šaltiniai visavalgių mityboje
- Saulėgrąžų sėklos ir neskaldyti grūdai — priimtini augaliniai šaltiniai, nors būdingas augaliniam maistui dirvožemio priklausomas kintamumas
Vegetarams, o ypač veganams, tenka didesnis iššūkis patenkinti seleno poreikį vien tik mityba, ypač tose Europos regionuose, kur seleno kiekis dirvožemyje yra natūraliai mažesnis. Maisto papildus verta apsvarstyti tiems, kurie laikosi augalinės mitybos ir negali patikimai įtraukti gyvūninės kilmės produktų, turinčių daug seleno. Mūsų imuninės sistemos papildų kolekcija apima seleną kartu su kitomis imuninę sistemą stiprinančiomis maistinėmis medžiagomis tiems, kurie siekia platesnio imuninės sistemos palaikymo.
Seleno papildai: formos ir dozavimas
Seleno papildai yra kelių skirtingų cheminių formų, kurių biologinis prieinamumas ir pasiskirstymas audiniuose žymiai skiriasi:
- L-selenometioninas — organinė forma, kurioje selenas yra susietas su amino rūgštimi metioninu. Tai forma, kuri vyrauja maisto produktuose ir paprastai laikoma geriausiai įsisavinama maisto papildo forma, kurios išsilaikymas audiniuose yra geresnis nei neorganinių formų. Tai yra dažniausiai klinikinėse studijose naudojama forma, įskaitant Hashimoto ligos tyrimus.
- Selenu praturtintos mielės — selenas iš mielių šaltinių taip pat daugiausia suteikia selenometionino kartu su kitais organiniais seleno junginiais. Gerai įsisavinamas ir plačiai naudojamas.
- Natrio selenitas ir natrio selenatas — neorganinės formos, kurių biologinis prieinamumas šiek tiek mažesnis, tačiau jos vis tiek yra veiksmingos ir naudojamos klinikoje. Kai kurie tyrimai rodo, kad neorganinis selenas gali būti tinkamesnis tam tikromis aplinkybėmis, pvz., aktyvių antioksidantų fermentų palaikymui, dėl skirtingo metabolizmo kelio.
- Se-metilselenocisteinas — kita organinė forma, natūraliai randama tam tikruose augaluose (česnakuose, brokoliuose), tirta daugiausia vėžio tyrimų kontekste dėl jos metabolizmo, kuris skiriasi nuo selenometionino.
ES rekomenduojama seleno paros norma suaugusiems yra 70 mcg/parą. Dauguma papildų suteikia 100–200 mcg/parą, o tai daugumai žmonių yra saugus ir veiksmingas kiekis. ES didžiausia leistina paros norma yra 300 mcg/parą iš visų šaltinių kartu.
[warning: selenas turi vieną iš siauriausių saugių ribų tarp visų būtinų mineralų — skirtumas tarp rekomenduojamos paros normos ir didžiausios leistinos ribos yra palyginti mažas. Ilgalaikis vartojimas, viršijantis 300–400 mcg/parą gali sukelti seleno toksikozę (selenozę), kuriai būdingas plaukų slinkimas, nagų trapumas ir deformacija, česnako kvapo burnos kvapas, pykinimas, nuovargis, ir neurologiniai simptomai. Nevartokite kelių seleno turinčių papildų kartu, nepatikrinę bendro seleno suvartojimo iš visų šaltinių. Asmenys, turintys skydliaukės sutrikimų, prieš vartodami seleno papildus turėtų pasikonsultuoti su gydytoju.][products: now-foods-selenium-200-mcg-90-veg-capsules, solgar-selenium-200-mcg-100-tablets, vitaler-s-organic-selenium-200-mcg-120-capsules, swanson-selenoexcell-selenium-200-mcg-60-capsules, progress-labs-organic-selenium-200-mcg-120-capsules, formeds-bicaps-selenium-200-mcg-60-capsules][products: life-extension-super-selenium-complex-200-mcg-vitamin-e-100-veg-capsules, dr-jacobs-iodine-selenium-probio-90-capsules, vitaler-s-zinc-15-mg-selenium-200-mcg-120-capsules, life-extension-se-methyl-l-selenocysteine-200-mcg-90-capsules, now-foods-selenium-100-mcg-100-tablets, aura-herbals-seledrop-selenium-110-mcg-sodium-iv-selenate-aerosol-30-ml][note: Visi „Medpak“ produktai yra pagaminti Europos Sąjungoje, užtikrinant greitą ir patikimą pristatymą visoje Europoje be muitų mokesčių ar importo sunkumų.]
