Palce Lizać Skaidrintas ghi sviestas - 1400 g

„Palce Lizać“ išgrynintas ghee 1400 g – tai gastronomijos kokybės ghee, pagamintas iš Bieszczady regiono pieno. Tradiciškai išgrynintas 8–12 valandų, tai grynas pieno riebalas be vandens, laktozės ir kazeino. Be glitimo, rūkymo temperatūra 260 °C. Skirtasrestoranams, didelėms šeimoms ir tiems, kurie naudoja ghee kaip pagrindinį kepimo riebalą.

Apie produktą

„Palce Lizać“ išgrynintas ghee 1400 g stiklainyje – tai didžiausio dydžio klasikinis ghee, pagamintas iš Bieszczady regiono pieno. Tai viešojo maitinimo įstaigoms skirta pakuotė, skirta restoranams, didelėms šeimoms ir tiems, kurie ghee naudoja kasdien kepimui, kepimui orkaitėje ir maisto ruošimui.

Receptas kilęs iš senovės Indijos: sviestas rafinuojamas tradiciniu būdu 8–12 valandų (priklausomai nuo sezono ir karvių raciono – žolės ar šieno), taip gaunami gryni pieno riebalai be vandens, laktozės ir kazeino. Lenkijos produktas, pagamintas iš karvių pieno, gauto iš Bieszczady kalnų natūralių ganyklų. Aukšta rūkymo temperatūra – 260 °C – reiškia, kad ghee neperdegs kepant.

• 1400 g pakuotė – skirta restoranams ir intensyviam naudojimui namuose
• Tradiciškai rafinuojamas 8–12 valandų – grynas pieno riebalas
• Be glitimo, laktozės ir kazeino – alternatyva žmonėms, turintiems netoleranciją
• Aukšta rūkymo temperatūra 260 °C – terminis stabilumas
• Pagaminta iš Bieszczady pieno – lenkų rankų darbo produktas
• Be konservantų, tirštiklių ir dažiklių

Naudojimas

Universalus riebalas, skirtas kepti (nesudega), virti (sriuboms, daržovių ir mėsos troškinimui), kepti ir tepti ant duonos. Alternatyva tiems, kurie netoleruoja laktozės, kazeino ar glitimo. 1400 g pakuotė – intensyviam naudojimui.

Naudojimo instrukcijos

Kepimui naudokite karštoje keptuvėje – ghee nesudega iki 260 °C ir puikiai tinka mėsai, daržovėms bei kiaušiniams. Kepimui naudokite santykiu 1:1 vietoj įprasto sviesto. Tepti ant sumuštinio kaip sviestą – jis turi subtilų riešutų ir sviesto skonį.

Laikymas

Nereikia laikyti šaldytuve – geriausia laikyti kambario temperatūroje. Natūralus ir sezoninis produktas: vasarą pusiau skystas, žiemą kietesnis. Baltos nuosėdos susidaro dėl natūralių procesų – jos neturi įtakos kokybei.

Sudėtis

Pieno riebalai.

Rekomendacijos alergikams

Sudėtyje yra pieno (nepaisant mažo laktozės kiekio, po ghee išgryninimo gali likti nedideli pieno baltymų kiekiai).