Wellbear šalto spaudimo kupranugarių aliejus - 1000 ml

„Wellbear Camelina Oil Cold Pressed“ – tai 100 % šalto spaudimo kamelinos sėklų aliejus (Camelina sativa), nerafinuotas ir nefiltruotas, išspaustas Lenkijos aliejaus gamykloje. Dėl auksinės gintaro spalvos ir išskirtinio pipirų bei svogūnų skonio jį lengva atpažinti tarp kitų kulinarinių aliejų. Geriausia vartoti šaltą – laistyti ant duonos, salotų ar varškės.

Apie produktą

„Wellbear“ šalto spaudimo kamelinos aliejus – tai 100 % kamelinos sėklų (Camelina sativa) aliejus, šalto spaudimo būdu pagamintas Lenkijos aliejaus gamykloje. Kamelina, dar vadinama netikruoju linu, yra tradicinė Lenkijos kultūra, kuri po dešimtmečių užmaršties vėl tapo populiari – kamelinos aliejus yra vienas seniausių maistinių aliejų šioje Europos dalyje.

Svarbiausia čia yra skonis: pipirinis, su ryškia svogūnų ir žemės nata, gana skirtingas nuo linų sėmenų ar rapsų aliejaus. Priprasti prie jo gali prireikti šiek tiek laiko, tačiau tie, kuriems jis patinka, paprastai lieka jo gerbėjais visam laikui. Aliejus yra nerafinuotas ir nefiltruotas, todėl turi auksinės gintaro spalvos atspalvį, o butelio dugne susidaro natūralios nuosėdos – prieš vartojimą tiesiog pakratykite.

• 100 % kamelinos sėklų aliejus – vienintelis ingredientas, išspaustas Lenkijoje
• Šalto spaudimo – gamybos metu netaikomas terminis apdorojimas
• Nerafinuotas ir nefiltruotas – todėl išlaikoma spalva, skonis ir natūralios nuosėdos
• Be konservantų, dažiklių ar priedų

NRV – maistinių medžiagų referencinė vertė, apskaičiuota remiantis 8400 kJ / 2000 kcal vidutiniam suaugusiam žmogui. Jūsų poreikiai gali skirtis.

* Nustatyta maistinių medžiagų referencinė vertė nėra

Paskirtis

Aliejus, skirtas šaltiems patiekalams. Tradiciškai tepamas ant duonos vietoj sviesto, su druska ir pipirais – būtent taip jis jau kartų kartomis mėgaujamas Lenkijoje. Be to: salotoms, kopūstų salotoms ir tarkuotoms morkoms, fermentuotoms daržovėms, varškės užtepams, bulvėms ir virtoms grūdų kruopoms, kurias apšlakstykite atvėsusios, šaltoms sriuboms. Į virti patiekalus įpilkite tik tada, kai jie atvės. Netinka kepti ar kepti orkaitėje – aukšta temperatūra ardo polinesočiųjų riebalų rūgščių. Tinka veganams. Netinka žmonėms, alergiškiems kamelinai.

Vartojimo būdas

1 šaukštas (12 g) per dieną – įmaišykite į patiekalą prieš pat patiekiant arba valgykite tiesiai iš šaukšto. Dėl intensyvaus aromato pradėkite nuo mažesnio kiekio – net nedidelis kiekis pastebimai pakeičia patiekalo skonį. Aliejus kartais naudojamas ir išoriškai – odos bei plaukų priežiūrai.

Laikymas

Laikyti šaldytuve (4–10 °C), tamsioje, sandariai uždarytoje buteliuke. Atidarius buteliuką, sunaudoti per mėnesį – atsižvelgiant į buteliuko dydį, verta suplanuoti vartojimą, nes nerafinuotas aliejus oksiduojasi veikiant šviesai, šilumai ir orui. Etiketėje nurodyta data taip pat yra partijos numeris.

Sudėtis

100 % kamelinos (netikrojo lino) sėklų aliejus, šalto spaudimo.

Informacija apie alergenus

Gali būti nedidelis kiekis glitimo, riešutų (įskaitant žemės riešutus), garstyčių ir sezamo.