Wellbear šalto spaudimo kupranugariu aliejus - 500 ml

„Wellbear“ kamelinos aliejus – tai 100 % šalto spaudimo aliejus iš kamelinos sėklų (Camelina sativa), nerafinuotas ir nefiltruotas, pagamintas Lenkijos aliejaus gamykloje. Jo auksinė-gintarinė spalva ir ryškus, žemiškas skonis su išskirtine svogūnų nata išskiria jį iš bet kurio kito maisto ruošimui skirto aliejaus. Skirtas naudoti tik šaltiems patiekalams – pripratus prie skonio, dauguma žmonių jam lieka ištikimi.

Apie produktą

„Wellbear“ kamelinos aliejus – tai 100 % aliejus, pagamintas iš kamelinos sėklų (Camelina sativa), šalto spaudimo būdu išspaustas Lenkijos aliejaus gamykloje. Kamelina, dar vadinama „malonumo auksu“, yra sena kultūra, kuri po dešimtmečių užmaršties neseniai vėl tapo populiari – kamelinos aliejus yra vienas seniausių maistinių aliejų šioje Europos dalyje.

Čia svarbiausia yra skonis: žemiškas, su ryškia svogūnų ir dirvos nata, gana skirtingas nuo linų sėmenų ar rapsų aliejaus. Priprasti prie jo gali užtrukti šiek tiek laiko, bet kai jis jums patiks, paprastai liekate jam ištikimi. Aliejus yra nerafinuotas ir nefiltruotas, todėl jis turi auksinės gintaro spalvos atspalvį, o butelio dugne susidaro natūralios nuosėdos – prieš vartojimą tiesiog pakratykite butelį.

• 100 % kamelinos sėklų aliejus – vienintelė sudedamoji dalis, šalto spaudimo, pagamintas Lenkijoje
• Šalto spaudimo – gamybos metu netaikomas terminis apdorojimas
• Nerafinuotas ir nefiltruotas – dėl to atsiranda spalva, skonis ir natūralios nuosėdos
• Be konservantų, dažiklių ar priedų

NRV – maistinių medžiagų referencinė vertė

* Nustatyta maistinių medžiagų referencinė vertė nėra

Paskirtis

Alyva skirta tik šaltiems patiekalams. Tradiciškai tepama ant duonos vietoj sviesto, su druska ir pipirais – taip ji vartojama Lenkijoje jau ištisus kartus. Be to: salotoms, kopūstų ir morkų salotoms, fermentuotoms daržovėms, varškės užtepams, bulvėms ir grūdams, kuriuos apšlakstykite atvėsinus, bei atšaldytoms sriuboms. Į virti patiekalus pilkite tik tada, kai jie atvės. Netinka kepti ar kepti orkaitėje – aukšta temperatūra suardo polinesočiųjų riebalų rūgščių sudėtį. Tinka veganams. Nerekomenduojama žmonėms, alergiškiems kamelinai.

Vartojimo būdas

1 šaukštas (12 g) per dieną – įpilama į patiekalą prieš pat patiekiant arba valgoma tiesiai iš šaukšto. Dėl intensyvaus aromato pradėkite nuo mažesnio kiekio – net nedidelis kiekis akivaizdžiai pakeičia patiekalo skonį. Aliejus kartais naudojamas ir išoriškai – odos bei plaukų priežiūrai.

Laikymas

Laikyti šaldytuve (4–10 °C), tamsioje, sandariai uždarytoje buteliuke. Atidarius, suvartoti per mėnesį – nerafinuotas aliejus oksiduojasi veikiant šviesai, šilumai ir orui. Etiketėje nurodyta data taip pat yra partijos numeris.

Sudėtis

100 % kamelinos sėklų aliejus, šalto spaudimo.

Informacija apie alergenus

Gali būti nedidelių kiekių glitimo, riešutų (įskaitant žemės riešutus), garstyčių ir sezamo.