Kvercetinas yra flavonolų grupei priklausantis aromatinis augalinis junginys, plačiai naudojamas medicinoje ir farmacijoje vaistų gamybai. Jis žinomas dėl daugybės sveikatą stiprinančių savybių įvairiose srityse. Šio junginio veiksmingumą patvirtina vadinamasis prancūziškasis paradoksas. Nepaisant to, kad prancūzai maitinasi riebiai, gausiai sūriu ir alkoholiu, jų širdies ligomis serga rečiau nei kitų tautybių piliečiai. Taip yra todėl, kad jie vartoja daug raudonojo vyno, kuris yra flavonoidų, įskaitant kvercetiną, šaltinis. Kvercetinas yra stiprus antioksidantas, pasižymintis stipriu sveikatą stiprinančiu poveikiu žmogaus organizmui.
Kvercetinas: Veikimas ir nauda sveikatai
Visuotinai žinoma, kad augalinės kilmės produktai ir medžiagos daro teigiamą poveikį žmogaus sveikatai. Kvercetinas pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu, užkertančiu kelią oksidacijos reakcijoms, kurios gali būti žalingos žmogaus sveikatai. Šis junginys yra tikras ateities vaistas, neutralizuojantis laisvuosius radikalus, kovojantis su daugelio ligų atsiradimu ir netgi padedantis išlaikyti sveiką, jaunatvišką odą. Kvercetinas - tai atsakymas, kaip rasti vaistą, kuris veiksmingai kovotų su tokiomis civilizacijos ligomis kaip insultas ir infarktas. Priešuždegiminės kvercetino savybės teigiamai veikia kraujagysles, mažina kraujospūdį ir saugo organizmą nuo aterosklerozės. Jo antioksidacinis poveikis mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Todėl, norint gerokai sumažinti pavojingų ligų išsivystymo riziką, būtina į mitybą įtraukti daug kvercetino turinčių produktų, ypač vaisių ir daržovių.
Kvercetinas taip pat pasižymi stipriomis priešvėžinėmis savybėmis, galinčiomis stabdyti naujų vėžinių ląstelių augimą. Vartojamas didesnėmis dozėmis kvercetinas gali sunaikinti vėžines ląsteles. Be to, plačiai vertinamos šio junginio antialerginės savybės. Dėl šių savybių kvercetinas yra vertingas farmacijos pramonės komponentas antialerginių vaistų gamybai. Kalcis su kvercetinu dažnai pasirenkamas gydant alergiją, nes padeda blokuoti alergenus ir pasižymi antihistamininiu poveikiu. Kvercetinas nėštumo metu nedraudžiamas, o šalutinis poveikis nėra žinomas. Tačiau visais atvejais geriausia pasitarti su gydytoju. Įdomu tai, kad šis junginys taip pat gali padėti numesti svorio! Kvercetinas gali sumažinti riebalų kaupimąsi audiniuose, taip prisidėdamas prie lieknos figūros ir puikios savijautos.
Kvercetinas: Šaltiniai
Pagrindiniai kvercetino šaltiniai yra vaisiai ir daržovės. Kvercetino kiekis žmogaus organizme daugiausia priklauso nuo suvartoto maisto, todėl labai svarbu į mitybą įtraukti kvercetino turinčių produktų. Kvercetino galima rasti obuoliuose, apelsinuose, mėlynėse, serbentuose, vyšniose ir spanguolėse. Norėdami aprūpinti organizmą kvercetinu, vartokite tokias daržoves kaip brokoliai, lapiniai kopūstai, špinatai, svogūnai ir kopūstai. Šio junginio taip pat yra pakalnutėse, ramunėlėse, grikiuose, jonažolėse, rūtose, kaštonuose, gudobelėse, šeivamedžiuose ir gėlių žiedadulkėse. Dideli kvercetino kiekiai randami arbatoje, propolyje, meduje ir raudonajame vyne. Šį junginį taip pat galima vartoti papildų pavidalu.
Prieš vartodami didelius kvercetino kiekius, asmenys, turintys širdies ritmo sutrikimų ar padidėjusį kraujospūdį, turėtų būti atsargūs. Atsargiai taip pat patariama vartoti tam tikrus vaistus, nes kvercetino perteklius gali sumažinti jų veikliųjų medžiagų įsisavinimą. Kadangi kvercetinas yra flavonoidas, mažinantis kraujo krešėjimą ir plečiantis kraujagysles, jo per daug neturėtų vartoti asmenys, linkę į hipotenziją, arba tie, kurie turi problemų dėl mažo kraujo krešėjimo. Tačiau jei kvercetino vartojimas atitinka siūlomas dozes, jis turėtų būti visiškai saugus visiems.
Kalcis ir kvercetinas nuo alergijos
Nors kalcis nėra vaistas nuo alergijos, jis yra viena iš dažniausiai naudojamų priemonių alergijos simptomams, tokiems kaip sloga, bėrimas ir ašarojančios akys, palengvinti. Kalcis netinka monoterapijai, bet gali būti vartojamas kaip pagalbinė priemonė kartu su kitais vaistais nuo alergijos. Kadangi kalcio trūkumas organizme gali sukelti alerginius simptomus, šio komponento papildymas didžiausių simptomų laikotarpiais gali padėti juos sušvelninti. Be to, kadangi kalcis sutraukia kraujagyslių endotelio ląsteles, jis gali palengvinti ne tik slogą ar bėrimą, bet ir patinimą. Kalcis ypač naudingas kartu su kvercetinu, kuris dar labiau slopina uždegimo mediatorių (leukotrienų ir histaminų) išsiskyrimą ir taip riboja alerginių reakcijų vystymąsi.
Kvercetinas: Šalutinis poveikis
Kiekvienas maisto papildas turėtų būti gerai apgalvotas ir vartojamas saikingai. Yra požymių, kad per didelis kvercetino vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį. Svarbiausia taisyklė - laikytis rekomenduojamų dozių ir neviršyti paros ribų. Pernelyg didelis kvercetino vartojimas, ypač kartu su kitais vaistais, gali sukelti arterinio spaudimo padidėjimą ir sumažinti antibiotikų absorbciją plazmoje. Todėl labai svarbu neperdozuoti kvercetino paros dozės, kad būtų stebimas tik teigiamas šio junginio poveikis bendrai sveikatai. Verta žinoti, kas yra kvercetinas ir kur jo randama, kad būtų galima pasinaudoti šio nepaprasto junginio galimybėmis.
