Vitaminas B6 – chemijos požiūriu žinomas kaip piridoksinas, kuris yra labiausiai paplitusi jo papildų forma – yra vandenyje tirpus B grupės vitaminas, atliekantis išskirtinai platų spektrą biocheminių funkcijų. Jis veikia kaip kofermentas daugiau nei 100 fermentinių reakcijų, kurių dauguma susijusios su aminorūgščių apykaita. Dėl to B6 yra svarbus baltymų panaudojimui, neurotransmiterių sintezei, hemoglobino gamybai, imuninei funkcijai, hormonų reguliavimui ir homocisteino valdymui. Nors B6 yra plačiai paplitęs maisto produktuose ir retai trūksta žmonėms, vartojantiems įvairią mitybą, B6 trūkumas pasitaiko tam tikrose grupėse — o didelių dozių papildai kelia gerai dokumentuotus neurologinius pavojus, kurie dažnai yra nepakankamai įvertinami.
Aktyvi vitamino B6 forma: Piridoksal-5-fosfatas
Vitaminas B6 nėra vienas junginys, o šešių tarpusavyje susijusių TiB vitamino formų šeima: piridoksinas, piridoksalas, piridoksaminas, ir jų atitinkamos 5-fosfato formos. Visos trys nefosforilintos formos absorbuojamos iš virškinimo trakto ir kepenyse konvertuojamos į piridoksal-5-fosfatą (P-5-P) – biologiškai aktyvią kofermento formą, dalyvaujančią fermentinėse reakcijose visame organizme.
Piridoksino hidrochloridas (piridoksino HCl) yra forma, naudojama daugumoje įprastinių papildų, ir ji yra veiksminga daugumai žmonių. Tačiau, asmenims, turintiems sutrikusią kepenų funkciją,, tam tikrus genetinius variantus, veikiančius B6 metabolizmą,, arba konkrečias sveikatos būkles, gali būti naudinga vartoti tiesiogiai P-5-P, kuris apeina kepenų konversijos etapą. P-5-P papildai yra šiek tiek brangesni, tačiau gali būti tinkamesni tiems, kuriems kyla problemų dėl įsisavinimo ar konversijos. Tiek piridoksino HCl, tiek P-5-P papildai yra prieinami mūsų vitaminų B kolekcijoje.
Ką vitaminas B6 daro organizme
Kaip kofermentas aminorūgščių apykaitoje, P-5-P dalyvauja transaminacijos, deaminacijos, ir dekarboksilinimo reakcijose — reakcijose, kuriose aminorūgštys tarpusavyje keičiamos, paverčiamos energija, arba transformuojamos į kitas biologiškai aktyvias molekules. Dėl šio fermentinio vaidmens B6 yra svarbus:
- Neurotransmiterių sintezei — B6 yra būtinas serotonino (gamybai iš triptofano), dopamino, noradrenalino, GABA, ir histamino. Šis ryšys su neurotransmiterių lygiais daro B6 būklę tiesiogiai susijusią su nuotaikos reguliavimu, miego kokybe, ir kognityvinėmis funkcijomis.
- Hemoglobino gamyba — B6 reikalingas hem, hemoglobino geležies turinčio komponento, sintezei; jo trūkumas gali prisidėti prie mikrocitinės anemijos, kuri kraujo tyrimuose primena geležies trūkumo anemiją
- Imuninė funkcija — B6 palaiko limfocitų proliferaciją ir TiB antikūnų gamybą; B6 trūkumas silpnina imuninius atsakus, o pakankamas kiekis yra ypač svarbus ligos metu ir didelio fiziologinio streso laikotarpiais
- Homocisteino reguliavimas — kartu su folatu ir B12, B6 dalyvauja transsulfuracijos procese, kuris konvertuoja homocisteiną į cisteiną; visi trys B grupės vitaminai reikalingi visapusiškam homocisteino reguliavimui, kuris turi įtakos širdies ir kraujagyslių bei neurologinei sveikatai
- Glikogeno metabolizmas — B6 dalyvauja glikogenolizėje (, t. y. gliukozės išsiskyrime iš glikogeno atsargų), todėl jis svarbus energijos prieinamumui badavimo ir fizinio krūvio metu
- Hormonų pusiausvyra — B6 veikia steroidinių hormonų receptorių aktyvumą ir dalyvauja estrogeno bei progesterono apykaitoje, todėl jis naudojamas moterų sveikatos srityje
Maisto šaltiniai, kuriuose yra vitamino B6
Vitamino B6 gausu tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės maisto produktuose. Turtingiausi šaltiniai yra:
- Paukštiena ir kiauliena — vištiena, kalakutiena, ir kiauliena yra vieni iš labiausiai koncentruotų gyvūninės kilmės šaltinių
- Žuvis — tunas, lašiša, ir menkė yra gausūs šio elemento šaltiniai
- Neskaldyti grūdai ir pseudogrūdai — grikiai (– vienas iš turtingiausių grūdų šaltinių), rudieji ryžiai, avižos, ir neskaldyti kviečiai
- . Krakmolingos daržovės — bulvės (su odele) ir saldžiosios bulvės yra geri augaliniai šaltiniai
- Ankštiniai — avinžirniai ir lęšiai suteikia reikšmingą kiekį
- Riešutai — pistacijos yra ypač turtingos B6; saulėgrąžų sėklos taip pat suteikia reikšmingą kiekį
- Bananai — vienas iš geresnių vaisių šaltinių
B6 yra jautrus karščiui ir šviesai, o virimas kai kuriuose maisto produktuose sumažina jo kiekį iki 50 %. B6 bioprieinamumas iš gyvulinių šaltinių paprastai yra didesnis ((maždaug 70–80 %)) nei iš augalinių šaltinių ((maždaug 45–65 %)), kur jis iš dalies pasitaiko glikozilintomis formomis, kurios yra mažiau efektyviai absorbuojamos. Tai gali būti svarbu tiems, kurie laikosi griežtos augalinės mitybos.
Kas yra pažeidžiamas vitamino B6 trūkumo rizikai?
Akivaizdus B6 trūkumas yra retas reiškinys sveikų žmonių, vartojančių įvairią mitybą, tarpe, tačiau subklinikinis nepakankamumas yra labiau paplitęs, nei dažnai manoma. Grupės, kurioms kyla padidinta rizika, apima:
- Moteris, vartojančias geriamuosius kontraceptikus — estrogeno turintys kontraceptikai padidina B6 poreikį, nes veikia jo metabolizmą; moterys, ilgą laiką vartojančios tabletes, yra viena iš dažniausiai minimų rizikos grupių
- Nėščios moterys — vaisiaus poreikis padidina motinos B6 poreikį; pakankamas B6 kiekis taip pat padeda valdyti nėštumo sukeliamą pykinimą, o B6 papildai klinikinėje praktikoje naudojami rytiniam pykinimui gydyti, vartojant 10–25 mg dozes tris kartus per dieną pagal gydytojo nurodymus
- Vyresnio amžiaus žmonės — su amžiumi sumažėja absorbcija, o poreikis gali padidėti; dėl šios priežasties B6 yra įtrauktas į daugumą vyresnio amžiaus žmonėms skirtų multivitaminų preparatų
- Asmenys, turintys priklausomybę nuo alkoholio — alkoholis pablogina B6 įsisavinimą ir pagreitina jo skilimą
- Vartojantys tam tikrus vaistus — izoniazidas (vaistai nuotuberkuliozės vaistai), tam tikri antikonvulsantai, ir cikloserinas gali išeikvoti B6 arba sutrikdyti jo metabolizmą
Trūkumo simptomai apima mikrocitinę anemiją, Derma titis ir seborėjiniai odos pokyčius, burnos opos ir glositozę, depresiją, dirglumą, sutrikusią imuninę funkciją, o sunkiais atvejais, – periferinę neuropatiją ir traukulius. Susipažinkite su mūsų imuninės sistemos papildai kolekcija, kurioje rasite produktų, kurių sudėtyje yra B6, bei kitų imuninę sistemą stiprinančių produktų.
[tip: Vitaminas B6 daugelyje fermentinių procesų veikia sinergiškai su magnio – todėl magnio ir B6 deriniai yra vieni iš populiariausių papildų derinių, skirtų stresui, raumenų funkcijai, ir miegui palaikyti. B6 taip pat veikia efektyviausiai, kai folato ir B12 kiekis taip pat yra pakankamas, nes šie trys vitaminai veikia kartu homocisteino metabolizme.]Paros poreikis
ES maistinių medžiagų referencinė vertė vitaminui B6 yra 1,4 mg/parą suaugusiems. Poreikis šiek tiek padidėja nėštumo metu (1,9 mg/parą) ir žindymo laikotarpiu (2,0 mg/parą). ES leistina didžiausia suvartojimo riba (UL) papildomam B6 iš visų šaltinių yra 12,5 mg per dieną — skaičius, atspindintis dokumentuotas saugumo problemas, susijusias su periferine neuropatija vartojant didesnes dozes.
Vitaminas B6 ir didžiausia leistina suvartojimo riba: svarbi saugumo pastaba
Vitaminas B6 išsiskiria iš kitų B grupės vitaminų tuo, kad turi aiškiai nustatytą didžiausią saugią ribą ir užfiksuotą toksinio poveikio sindromą. Periferinė neuropatija — kuriai būdingas tirpimas, dilgčiojimas, deginantis skausmas, ir koordinacijos sutrikimas rankose bei kojose — buvo užfiksuota asmenims, vartojantiems vitamino B6 papildus dozėmis, kurios gali atrodyti vidutinės: atvejų buvo pranešta esant lėtiniam vartojimui, siekiančiam vos 50–100 mg per dieną, o jie yra gerai užfiksuoti esant 200 mg per dieną ir didesnėms dozėms.
Tai nėra tolimas pavojus: periferinė neuropatija, priskiriama B6 pertekliui, yra dažniausias B vitaminų papildų šalutinis poveikis, apie kurį pranešama Europos farmakologinio budrumo duomenų bazėse. Svarbu pažymėti, kad neuropatija paprastai yra grįžtamoji, nutraukus papildų vartojimą, tačiau r Ecover y gali užtrukti mėnesius ir sunkiais atvejais gali būti neišsami. ES nustatyta viršutinė leistina paros norma (UL) – 12,5 mg/parą – yra sąmoningai konservatyvi, siekiant atspindėti šį rizikos profilį. Daugumai žmonių, norinčių vartoti bendrus B6 papildus, tinka 1,4–10 mg dozės. Standartiniai B-komplekso papildai, tokie kaip B-50 ar B-100 produktai, kurių sudėtyje yra 50–100 mg, viršija šią UL ribą ir neturėtų būti vartojami kaip ilgalaikiai kasdieniniai papildai be gydytojo priežiūros.
[warning: Nevartokite didelių vitamino B6 (dozių, viršijančių 25 mg per dieną), ilgą laiką be gydytojo priežiūros. Lėtinis vartojimas, viršijantis 50–100 mg per dieną, siejamas su periferine sensorine neuropatija – tirpimu, dilgčiojimu, ir skausmu galūnėse. ES leistina didžiausia paros norma iš papildų šaltinių yra 12,5 mg per dieną. Jei vartodami B6 papildus, pajuntate rankų ar kojų tirpimą ar dilgčiojimą, nutraukite vartojimą ir pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu. Kai kuriose klinikinėse indikacijose (, pvz., nėštumo pykinimas, PMS), vartojamos dozės viršija šią UL ribą ir turėtų būti prižiūrimos gydytojo bei ribotos trukmės.Atskiri vitamino B6 / P-5-P papildai:
[products: aliness-vitamin-b6-p-5-p-25-mg-100-tablets, formeds-bicaps-p-5-p-60-capsules, haya-labs-vitamin-b6-p-5-p-40-mg-90-tablets, medverita-p-5-p-coenzymatic-vitamin-b6-25-mg-120-capsules, now-foods-vitamin-b-6-100-mg-100-veg-capsules, solgar-vitamin-b6-50-mg-100-tablets]Magnio ir vitamino B6 deriniai — klasikinis sinergetinis derinys:
[products: solgar-magnesium-with-vitamin-b6-100-tablets, aliness-chelated-magnesium-vitamin-b6-100-capsules, vitalers-magnesium-125-mg-vitamin-b6-120-capsules, formeds-bicaps-p-5-p-60-capsules, formeds-prenacaps-mag-b6-60-capsules][note: Visi „Medpak“ produktai yra siunčiami iš Europos Sąjungos Hipp, užtikrinant greitą ir patikimą pristatymą visoje Europoje be muitų mokesčių ar importo sunkumų.]
