Olmuhle Solling Bio nerafinuotas kokosų aliejus – 500 ml

Mechaniniu būdu išspaustas aliejus iš visiškai prinokusių kokosų. Pagamintas taip, kad išsaugotų vertingas medžiagas. Nebalintas ir nerafinuotas, su subtilaus kokoso skonio. Be cholesterolio ir transriebalų. Ekologinis ūkininkavimas.

Ekologiškas kokosų aliejus malonumui ir gyvybingumui

Aliejus yra mechaniniu būdu išspaustas iš visiškai prinokusių kokosų, pagamintas taip, kad išsaugotų savo maistinę vertę, ir yra natūraliai nebalintas bei nerafinuotas. Todėl, jo privalumai apima ne tik subtilų kokoso skonį, bet ir maistinę vertę. Jis suteikia, be kita ko,, vidutinės grandinės riebalų rūgščių, tokių kaip laurino rūgštis, retą mikroelementą seleną, antioksidantus, ir yra be cholesterolio bei trans riebalų rūgščių.

Kokosų aliejus yra grynas, natūralus augalinis aliejus, idealus kasdieniam vartojimui, taip pat rytietiškai virtuvei ir maisto gaminimui voke. Kokosų aliejus yra ypač universalus. Dėl savo natūralios sudėties jis yra stabilus ir labai atsparus aukštai temperatūrai, o tai neleidžia susidaryti trans riebalų rūgštims kepant ar kepant orkaitėje. Kadangi jis nesipila ir nesudega, jis idealiai tinka kepimui, giliam kepimui ir kepimui orkaitėje.

Nors kokosų aliejuje yra daug sočiųjų riebalų rūgščių, tai daugiausia vidutinės grandinės riebalų rūgštys, žinomos kaip MCT (– vidutinės grandinės trigliceridai). Beveik pusė riebalų rūgščių kokosų aliejuje yra lauro rūgštis. Tai yra lengviausiai virškinama iš visų sočiųjų riebalų rūgščių ir sveika bei maistinga motinos pieno sudėtinė dalis.

Naudojimas:

Kepimui, kepimui orkaitėje, giliam kepimui ir troškinimui, ir netgi tepimui ant duonos. Mūsų ekologiški kokosų aliejai yra universali alternatyva aliejui, lašiniams, sviestui ir margarinui, be to, suteikia patiekalams subtilų kokosų skonį. Ekologiškas kokosų aliejus yra kietas esant temperatūrai žemiau 24 °C. Esant aukštesnei temperatūrai, jis tampa skystas. Nereikia laikyti šaldytuve!

Vakarų pasaulyje, kokosų aliejus ilgą laiką buvo laikomas nesveiku, nes jame yra daugiausia sočiųjų riebalų rūgščių. Toda y, tačiau, žinoma, kad kokosas pavojingas sveikatai tik tada, jei nukrenta kam nors ant galvos.

Kokosų aliejus yra tikras sočiųjų riebalų rūgščių lobis: lauro rūgštis, miristo rūgštis, palmitino rūgštis, stearino rūgštis, oleino rūgštis, ir linolo rūgštis. Kokosų aliejuje yra apie 50 % laurino rūgšties, kurios taip pat yra motinos piene.

Mitybinė vertė:

* Paros norma nenustatyta.

Kitos sudedamosios dalys:

Kokosų aliejus (iš ekologinės žemdirbystės)