Vitaminas B6, dar vadinamas piridoksinu, yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris atlieka svarbų vaidmenį įvairiuose žmogaus organizmo procesuose, įskaitant raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Jo gausu mėsoje ir pilno grūdo produktuose. Šiame straipsnyje, panagrinėsime vitamino B6 vaidmenį mūsų organizme, jo šaltinius, ir jo trūkumo simptomus bei priežastis.
Vitamino B6 vaidmuo žmogaus organizme
Piridoksinas, piridoksalas, ir piridoksaminas yra piridino dariniai, kurie prisideda prie įvairių vitamino B6 funkcijų. Ši nepakeičiama maistinė medžiaga absorbuojama į kraują iš viso virškinamojo trakto ir kaupiama smegenyse, kepenyse, ir raumenyse piridoksalio fosfato pavidalu. Kaip kofermentas aminorūgščių apykaitoje, vitaminas B6 yra labai svarbus tinkamam nervų sistemos, raumenų ir širdies susitraukimų, funkcionavimui ir bendrai imuninės sistemos veiklai palaikyti. Dažnai, vitaminai B6 ir B12 glaudžiai bendradarbiauja.
Ką vitaminas B6 daro žmogaus organizmui?
Vitaminas B6 dalyvauja daugiau kaip 100 žmogaus organizme esančių fermentų veikloje,, gerokai pagreitindamas medžiagų apykaitos procesus. Jis atlieka svarbų vaidmenį baltymų apykaitoje, riebaluose tirpių vitaminų, ir triptofano apykaitoje. Be to, vitaminas B6 daro didelę įtaką glikogenezei ir glikogenolizei ir yra pagrindinis hemoglobino gamybos veiksnys.
Vitamino B6 trūkumo simptomai ir poveikis
Paprastai dėl vitamino B6 trūkumo pasireiškia dideli odos pokyčiai ir burnos ertmės gleivinės problemos. Trūkumas gali sukelti rimtų pasekmių, pavyzdžiui, depresiją, nuotaikos pablogėjimą, apatiją, nemigą, ir kitus psichologinius sutrikimus. Laimei,, vitamino B6 trūkumas pasitaiko palyginti retai. Kai kuriais atvejais, trūkumas gali sukelti epilepsijos priepuolius. Asmenims, kenčiantiems nuo anemijos arba patiriantiems pernelyg didelį plaukų slinkimą, reikėtų nedelsiant pasitikrinti vitamino B6 kiekį. Galūnių tirpimas, dažnai atsiranda dėl sulėtėjusios nervų ir kraujotakos sistemos funkcijos, yra dar vienas simptomas. Daugeliui vaikų, turinčių psichikos sutrikimų, taip pat tikrinamas vitamino B6 trūkumas.
Vitamino B6 trūkumo priežastys
Pagrindinė vitamino B6 trūkumo kaltininkė yra itin prasta mityba ir kontraceptinių tablečių vartojimas moterims, pasirinkusioms šią kontracepcijos formą. Kitos priežastys yra žindymas ir įvairių vaistų nuo tuberkuliozės vartojimas. Kaip matyti, gali būti daugybė priežasčių,, todėl būtina reguliariai tikrintis. Vitaminas B6 ypač svarbus nėštumo metu dėl vaisiaus poreikio.
Padidėjęs vitamino B6 poreikis
Vitamino B6 poreikis padidėja vartojant maisto produktus, kuriuose gausu baltymų. Optimalus vitamino B6 kiekis yra 0,02 mg 1 gramui baltymų.
Vitamino B6 perdozavimas
Vitamino B6 perdozavimas pasitaiko labai retai, ir sunku suvartoti per didelį jo kiekį. Toksiška paros dozė yra 200 mg, kuri gali sukelti nemalonų šalutinį poveikį, pavyzdžiui:
- Raumenų koordinacijos sutrikimas,
- Visų galūnių dilgčiojimas,
- Šalčio pojūtis, net kai šilta,
- Degeneracija.
Vitamino B6 šaltiniai
Atsakydami į klausimą, Kur randama vitamino B6?, vienas turtingiausių šaltinių yra grikių kruopos. Šiame produkte yra neįtikėtinai didelis vitamino kiekis. Kiti šaltiniai yra šaltiena, vištiena, kalakutiena, ir kiauliena. Tačiau, nepamirškite, kad virimo ar kepimo procesai gali gerokai sumažinti vitamino B6 kiekį šiuose produktuose, kartais net iki 50 %. Vitamino B6 taip pat yra vaisiuose ir daržovėse.
Norint visam laikui pašalinti vitamino B6 trūkumo problemą,, būtina tinkamai jį papildyti
. Įtraukę į savo kasdienę mitybą tinkamus papildus, galite saugiai ir greitai papildyti bet kokį trūkumą. Atidžiai stebėkite savo organizmą ir įvertinkite bendrą savijautą. Vartoti maisto papildus ne tik patogu, bet ir labai veiksminga. Vitamino B6 absorbcija iš maisto papildų yra gerokai didesnė nei iš maisto šaltinių.
Rekomenduojama vitamino B6 paros norma
Vitamino B6 paros norma priklauso nuo amžiaus, lyties, ir gyvenimo tarpsnio. Štai keletas bendrų rekomendacijų dėl vitamino B6 paros normos:
- Kūdikiai (0-6 mėnesių) : 0,1 mg
- Kūdikiai (7-12 mėnesių) : 0,3 mg
- Vaikai (1-3 metų) : 0,3 mg
- .5 mg
- 4-8 metų vaikai () : 0,6 mg
- 9-13 metų vaikai () : 1,0 mg
- 14-18 metų paaugliai vyrai () : 1,3 mg
- 14-18 metų paauglės moterys () : 1,3 mg
- 2 mg
- Suaugę vyrai (19-50 metų) : 1,3 mg
- Suaugusios moterys (19-50 metų) : 1,3 mg
- Suaugę vyrai (51+ metų) : 1,7 mg
- Suaugusios moterys (51+ metų) : 1.5 mg
- Nėščios moterys: 1,9 mg
- Krūtimi maitinančios moterys: 2,0 mg
Šios vertės yra apytikslės ir turėtų būti koreguojamos atsižvelgiant į individualius poreikius ir mitybos įpročius. Prieš pradedant vartoti bet kokius maisto papildus, visada geriausia pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
Išvada
Vitaminas B6 yra labai svarbi maistinė medžiaga, kuri atlieka svarbų vaidmenį daugelyje organizmo funkcijų, įskaitant raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, nervų sistemos veiklą, ir imuninės sistemos palaikymą. Norint užtikrinti optimalią sveikatą, labai svarbu palaikyti pakankamą vitamino B6 kiekį vartojant subalansuotą mitybą, kurioje gausu pilno grūdo produktų, liesos mėsos, vaisių, ir daržovių, taip pat prireikus vartoti maisto papildų. Reguliarūs patikrinimai ir vitamino B6 kiekio stebėjimas gali padėti išvengti jo trūkumo ir pagerinti bendrą savijautą.
