Kanapės (Cannabis sativa L.) yra vienas seniausių žmonijos istorijoje auginamų augalų, kurio naudojimas dokumentais patvirtintas tūkstančius metų įvairiuose žemynuose. Tačiau šiuolaikinėje kultūroje jis dažnai painiojamas su savo psichoaktyviuoju giminaitiniu augalu, kanapėmis. Supratimas, kuo jie skiriasi, ir pripažinimas, ką iš tiesų siūlo pramoninis kanapės, atveria duris į nepaprastai universalią augalą, turintį tikrų pritaikymų mityboje, odos priežiūroje ir kasdieniame sveikatingume. Čia pateikiamas aiškus žvilgsnis į tai, kas yra kanapės, ką jos sudaro ir kaip jas naudoti.
Kanapės ir kanapės: svarbus skirtumas
Cannabis sativa apima du skirtingus augalų tipus, kurie iš esmės skiriasi savo cheminiu sudėtimi. Pramoninis kanapės — Cannabis sativa L. — yra veisiamos taip, kad jose būtų tik nežymūs THC (tetrahidrokanabinolio), kiekiai, t. y. psichoaktyvios medžiagos, atsakingos už su kanapėmis susijusį apsvaigimą. Europos Sąjungoje, kanapių auginimui reikalaujama, kad THC kiekis būtų mažesnis nei 0,3 %, o tai yra per mažai, kad sukeltų kokį nors psichoaktyvų poveikį.
Abiejų rūšių augaluose yra CBD (kanabidiolio), tačiau žymiai skirtingomis koncentracijomis ir kontekstuose. Iš kanapių gautas CBD yra neapsvaiginantis kanabinoidas, kuris per pastarąjį dešimtmetį sulaukė didelio mokslininkų susidomėjimo. Tai nėra kontroliuojama medžiaga ir yra teisėtai parduodama visoje ES kaip maisto papildas. Pramoninis kanapės, auginamos sėkloms ir aliejui, yra visiškai legalus žemės ūkio pasėlis Europoje, kuriam taikomi standartiniai auginimo reglamentai.
Kanapių sėklos: maistinė vertė
Kanapių sėklos yra vienos iš maistingiausių augalinių maisto produktų. Jos yra išskirtinis visaverčių augalinių baltymų šaltinis — jose yra visos devynios žmogaus organizmui būtinos amino rūgštys proporcijomis, palankiomis žmogaus sveikatai, o jų virškinamumas TiB prilygsta kiaušinių ir sojos baltymų virškinamumui. Dėl to jos ypač tinka žmonėms, besilaikantiems augalinės ar vegetariškos dietos, kurie nori užtikrinti pakankamą baltymų suvartojimą.
Be baltymų, kanapių sėklos suteikia platų maistinių medžiagų spektrą:
- omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštis — santykiu maždaug 1:3, kuris laikomas palankiu subalansuotam riebalų suvartojimui
- Maistinės skaidulos — tiek tirpios, tiek netirpios, palaikančios virškinimo reguliarumą
- Vitaminas E — riebaluose tirpus antioksidantas, prisidedantis prie ląstelių apsaugos nuo oksidacinio streso
- Mineralai — įskaitant magnį, fosforą, kalį, geležį, ir cinką
- Fitosteroliai — augaliniai junginiai, susiję su normaliu cholesterolio balansu
Kanapių sėklos turi švelnų, šiek tiek riešutų skonį ir gali būti valgomos žalios, skrudintos, arba sumaltos. Jos puikiai tinka pabarstyti ant salotų, jogurto, košės, ar kokteilių, taip pat gali būti įtrauktos į kepinius ir sėklų mišinius. Tiems, kurie ieško platesnio augalinės kilmės maistinių medžiagų asortimento, kuris papildytų kanapių sėklas, mūsų antioksidantų kolekcija apima atitinkamus vitamino E ir augalinių ekstraktų variantus.
Kanapių aliejus: sudėtis ir nauda
Šalto spaudimo kanapių sėklų aliejus išgaunamas iš sėklų nenaudojant karščio ar cheminių tirpiklių, taip išsaugant visą jo maistinę vertę. Dėl chlorofilo kiekio aliejus turi išskirtinę žalią spalvą ir malonų, šiek tiek riešutų skonį. Viena iš jo ryškiausių savybių yra riebalų rūgščių sudėtis: kanapių aliejuje yra apie 55–60 % linolo rūgšties (omega-6) ir 15–20 % alfa-linoleno rūgšties (omega-3), bei gama-linoleno rūgšties (GLA) — omega-6 riebalų rūgšties, turinčios specifinę fiziologinę reikšmę, kurios nėra daugumoje įprastų maistinių aliejų.
Aliejuje taip pat yra vitaminų E ir K, beta-karotino, fitosterolių, ir fosfolipidų. Kaip ir visi šalto spaudimo aliejai, turintys daug polinesočiųjų riebalų, kanapių aliejus turėtų būti laikomas tamsioje ir vėsioje vietoje bei sunaudotas per ant pakuotės nurodytą laikotarpį. Jo negalima kaitinti — naudokite tik kaip žalią pagardą, padažą ar maisto papildą.
Šalto spaudimo kanapių aliejus — maistinis ir kulinarinis naudojimas
Kanapių aliejus puikiai tinka salotų padažams,, laistymui ant virtų grūdų,, maišymui į padažus ir pesto,, arba vartojimui tiesiogiai iš šaukšto kaip kasdienis maisto papildas. Dėl omega riebalų rūgščių pusiausvyros jis yra vertingas įvairios mitybos papildas, ypač tiems, kurie nori padidinti augalinės kilmės sočiųjų riebalų suvartojimą. Išbandykite mūsų šalto spaudimo kanapių aliejaus asortimentą, kuriame rasite tiek standartinių, tiek didesnio formato variantų:
[products:bilovit-hemp-oil-cold-pressed-250-ml, bilovit-hemp-oil-cold-pressed-500-ml, wellbear-hemp-oil-cold-pressed-250-ml, wellbear-hemp-oil-cold-pressed-500-ml, olvita-cold-pressed-hemp-oil-unpurified-250-ml, olvita-cold-pressed-hemp-oil-unpurified-500-ml]Visi šalto spaudimo augaliniai aliejai yra prieinami mūsų maisto aliejų ir actų kolekcijoje.
Kanapės odos priežiūroje ir vietiniam naudojimui
Kanapių aliejaus kosmetinis panaudojimas yra platus ir gerai žinomas. Jo riebalų rūgščių profilis – ypač GLA kiekis – daro jį ypač tinkamą odos barjero palaikymui. Aliejus padeda sustiprinti natūralų odos hidrolipidinį sluoksnį, mažindamas transepiderminį Derma vandens praradimą ir gerindamas odos elastingumą bei tekstūrą. Jo priešuždegiminės savybės siejamos su raminančiomis savybėmis reaktyviai ar sudirgusiai odai.
Kanapių aliejus naudojamas preparatuose, skirtuose sausai ir jautriai odai, atopiniam Derma titis (egzema), psoriazei, ir linkusiai į spuogus odai. Dėl spuogų, jo gebėjimas reguliuoti riebalų gamybą neužkimšdamas porų daro jį nekomedogeniniu pasirinkimu — ypač naudingu mišraus tipo odai. Naudojamas vietiškai, jis laikomas švelniu Enough vaikų odai ir yra populiarus ingredientas natūralioje odos priežiūroje, skirtoje nuolatinėms odos problemoms gydyti.
Kanapės taip pat randamos vietiniuose produktuose, skirtuose raumenų ir sąnarių komfortui. Herbamedicus gamina įvairius kanapių turinčius balzamus ir tepalus, skirtus vietiniam šildomajam arba vėsinančiam poveikiui, kuriuos dažnai naudoja sportininkai ir aktyvūs žmonės:
[products:herbamedicus-warming-horse-ointment-with-hemp-250-ml, herbamedicus-cooling-horse-ointment-with-hemp-250-ml, herbamedicus-balm-black-claw-with-hemp-250-ml, herbamedicus-warming-horse-ointment-with-hemp-500-ml, herbamedicus-cooling-horse-ointment-with-hemp-500-ml]Tiems, kurie nori palaikyti odos, plaukų, ir nagų sveikatą iš vidaus per tikslingą papildų vartojimą, mūsų plaukų, odos ir nagų kolekcija siūlo papildomus variantus.
Kanapių CBD: ką rodo tyrimai
CBD yra natūraliai kanapių augaluose randamas junginys. Skirtingai nei THC, jis neturi psichoaktyvių savybių. Tyrimai apie CBD pastaraisiais metais smarkiai išsiplėtė, ir šiuo metu tiriamas jo potencialus vaidmuo palaikant atsipalaidavimą, normalias reakcijas į stresą, ir gerą savijautą. ES, kanapėmis pagrįsti CBD produktai, skirti vartoti per burną, yra reguliuojami kaip nauji maisto produktai ir turi atitikti taikomus saugos vertinimus. Perkant produktus, kurių sudėtyje yra CBD, svarbu rinktis produktus su patikrintu kanabinoidų kiekiu iš patikimų tiekėjų.
[tip: perkant kanapių aliejų maistui, ieškokite šalto spaudimo, nerafinuotų variantų, kurių etiketėje nurodyta derliaus arba spaudimo data. Aliejui būdinga žalia spalva ir žolės bei riešutų aromatas rodo, kad jame išliko natūralūs augaliniai junginiai. Rafinuotas kanapių aliejus paprastai yra šviesesnės spalvos ir skonio, tačiau jo maistinė vertė yra mažesnė.]Kam gali būti naudingi kanapių produktai
Kanapių sėklos ir kanapių aliejus yra plačiai aktualūs sveikatingumą vertinantiems suaugusiesiems visose amžiaus grupėse. Jie ypač tinka žmonėms, laikantiems augalinę arba fleksitarinę mitybą, kurie nori paįvairinti visaverčių baltymų ir omega riebalų rūgščių šaltinius. Žmonės, turintys sausą, jautrią arba linkusią į egzemą odą, dažnai įtraukia kanapių aliejų į savo odos priežiūros rutiną. Tiems, kurie domisi natūraliu, visavertės mitybos požiūriu į kasdienio riebalų kokybę — panašiu į Budwig protokolą — šalto spaudimo kanapių aliejus taip pat bus praktiškas ir skanus pasirinkimas.
[warning: Kanapių produktai nėštumo metu nerekomenduojami be išankstinės gydytojo konsultacijos, nes kanapių aliejaus ir CBD papildų saugumas nėštumo ir žindymo laikotarpiu nėra visiškai įrodyta. Žmonės, vartojantys antikoaguliantus, prieš reguliariai vartodami turėtų pasikonsultuoti su gydytoju, nes kanapių omega-3 riebalų rūgštys gali sąveikauti su kraują skystinančiais vaistais. Kanapių aliejus nėra jokių ligų gydymo priemonė. Asmenys, turintys rimtų ar lėtinių sveikatos sutrikimų, prieš darant reikšmingus mitybos pokyčius turėtų pasikonsultuoti su gydytoju.][note: Visi „Medpak“ produktai yra pagaminti ES teritorijoje Hipp, todėl užtikrinamas greitas pristatymas ir jokių muitinės problemų klientams visoje Europoje.]
