Palce Lizać Išgrynintas ghee sviestas , Vanilė – 35 g

Palce Lizać vanilės sviestas yra tradicinis sviestas, pagamintas iš Lenkijos karvių pieno iš Bieszczady kalnų ,, pagardintas Madagaskaro vanilės ankštimis ,, kardamonu ir cinamonu . Jame nėra laktozės, kazeino ar glitimo – tai alternatyva žmonėms, netoleruojantiems pieno produktų. Dėl aukštos rūkymo temperatūros (260 °C) jis puikiai tinka kepti ir kepti.

Tradicinis ghee su vanilės ir prieskonių prieskoniais

Palce Lizać vanilės ghee gaminamas tradiciniais metodais – sviestas 8–12 valandų valomas, pridedant Madagaskaro burbono vanilės ankštis , kardamono sėklas ir cinamoną. Žaliava gaunama iš Bieszczady kalnuose ganomų karvių pieno. Sviesto gryninimo proceso metu pašalinamas vanduo, kazeinas ir laktozė, todėl sviestas yra puiki alternatyva žmonėms, netoleruojantiems laktozės ir kazeino bei jautriems glitimui. Jame natūraliai yra vitaminų A, D, E ir K. Dėl aukštos rūkymo temperatūros (260 °C) ghee neapdega ir nesudaro kenksmingų junginių kepant ir kepant. Intensyvus vanilės ir prieskonių aromatas išryškina saldžių kepinių, daržovių ir baltos mėsos skonio gilumą. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip natūralus kosmetikos produktas kūnui, veidui ir plaukams.

Kodėl verta:

• Be laktozės , kazeino ir glitimo – saugus žmonėms, netoleruojantiems pieno produktų ir sergantiems celiakija.
• Aukšta rūkymo temperatūra 260 °C – stabilus kepant ,, kepant ir virant ,, nesudaro kenksmingų junginių.
• Burbono vanilė iš Madagaskaro – natūralus , intensyvus aromatas be dirbtinių priedų ar konservantų.
• Lenkų pienas iš Bieszczadų kalnų – žaliava iš karvių, ganomų natūraliose ganyklose , be konservantų ir tirštiklių.
• Vitaminai A , D , E , K – natūraliai esantys pieno riebaluose , jie padeda įsisavinti maistines medžiagas.

Naudojimas:

Vanilinis ghee tinka kepti ir kepti saldžius pyragus , troškinti daržoves , grietinėlę ir sriubas , bei kaip priedas prie baltos mėsos. Jis pakeičia margariną ir įprastą sviestą. Jis gali būti naudojamas išoriškai kaip natūralus kosmetikos produktas – masažui , plaukų ir kūno kaukėms , bei vonioms.

Laikymas ir naudojimas:

Laikyti kambario temperatūroje – ghee nereikia laikyti šaldytuve. Vasarą , konsistencija gali būti pusiau skysta , žiemą – kietesnė, abu būsenos yra natūralios. Baltas nuosėdas yra natūralių procesų rezultatas. Prieš vartojimą indelį galima šiek tiek pašildyti.

Sudėtis:

Sviestas ( pieno riebalai ) , Burbono vanilės ankštys ( Madagaskaras ) , kardamono sėklos , cinamono lazdelės.