Migdolai iš pradžių buvo žinomi tik Azijoje, tačiau per šimtmečius jie išplito po daugumą žemynų — ir Toda daugelis žmonių neįsivaizduoja savo dienos pradžios be saujos migdolų. Šios mažos migdolmedžio sėklos yra kur kas daugiau nei patogus užkandis: jos suteikia nepaprastai platų maistinių medžiagų spektrą, kuris organizmui teikia naudos įvairiais būdais vienu metu. Taigi, ko tiksliai yra migdolai, ir kam labiausiai naudinga juos valgyti reguliariai?
Iš kur kilę migdolai?
Migdolų medis gerai auga šiltame, nuo vėjo apsaugotame klimate ir duoda vaisių nuo metų pradžios iki vasaros pabaigos. Iš pradžių kilęs iš Azijos, jis palaipsniui išplito į Europą, Afriką, ir Ameriką, o dabar daugiausia auginamas Viduržemio jūros regiono šalyse ir Jungtinėse Valstijose. Vien Kalifornija pagamina didžiąją dalį pasaulio komercinių migdolų.
Kokių maistinių medžiagų yra migdoluose?
Migdolų maistinė vertė yra tai, kas juos išskiria iš daugumos kitų užkandžių. 100 g porcija suteikia maždaug 579 kcal, bei 21,2 g baltymų, 49,9 g riebalų (, daugiausia UNS sočiųjų), ir 21,6 g angliavandenių. Tose pačiose 100 g taip pat yra:
- Ląstelienos — 12,5 g, palaikančios sveiką virškinimą ir sotumo jausmą
- Magnio — 270 mg, prisidedantis prie normalios raumenų funkcijos ir energijos apykaitos
- Kalcis — 269 mg, palaiko kaulų sveikatą
- Fosforas — 481 mg, svarbus ląstelių struktūrai ir energijai
- Kalio — 733 mg, padeda reguliuoti raumenų susitraukimus ir nervinius signalus
- Vitaminas E — galingas antioksidantas, padedantis apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso
- B grupės vitaminai — palaiko energijos apykaitą, kognityvines funkcijas, ir nervų sistemą
- Cinkas — prisideda prie sveikos odos, plaukų, ir nagų, taip pat imuninės sistemos funkcionavimo
- Geležis — hemoglobino, palaikančio deguonies transportą kraujyje
- , sudedamoji dalis Varis — dalyvauja kolageno sintezėje ir antioksidacinėje apsaugoje
- Folatas (folio rūgštis) — būtini ląstelių dalijimuisi ir ypač svarbūs nėštumo metu
- Fitosteroliai ir flavonoidai — augaliniai junginiai, kurie gali padėti palaikyti sveiką cholesterolio lygį ir stiprinti širdies bei kraujagyslių sveikatą
Migdolų nauda sveikatai
Širdies ir širdies bei kraujagyslių sistemos palaikymas
UNS sočiųjų riebalų rūgščių,, vitamino E,, flavonoidų ir, fitosterolių derinys daro migdolus tikrai naudingu maisto produktu širdies ir kraujagyslių sveikatai. Šie junginiai veikia kartu, palaikydami sveiką kraujospūdį, gerindami kraujotaką, ir padėdami išlaikyti normalią cholesterolio pusiausvyrą. Reguliarus vartojimas gali prisidėti prie aterosklerozės ir susijusių ligų rizikos sumažinimo. Tiems, kurie nori papildyti širdžiai sveiką mitybą tiksliniais maisto papildais, rekomenduojame išbandyti mūsų širdies ir kraujagyslių sveikatos papildus.
Koncentracija, Atmintis, ir streso mažinimas
Migdolai yra natūralus magnio ir B grupės vitaminų šaltinis – dviejų maistinių medžiagų grupių, glaudžiai susijusių su kognityvinėmis funkcijomis ir streso valdymu. Magnis gali padėti sumažinti įtampą ir skatinti ramią koncentraciją, o B grupės vitaminai palaiko energijos apykaitą smegenyse ir prisideda prie normalios psichologinės funkcijos. Studentams, spaudimą patiriantiems specialistams, ir visiems, susiduriantiems su protiniu nuovargiu, migdolai gali būti naudinga kasdienės rutinos dalis. Norėdami gauti tikslingesnę pagalbą šioje srityje, peržiūrėkite mūsų „https://medpak.shop/collections/brain-cognitive“ smegenų ir kognityvinės sveikatos kolekciją.
Imuninės sistemos palaikymas
Vitaminas B2 (riboflavinas) ir cinkas — abu esantys migdoluose — prisideda prie normalios imuninės sistemos funkcijos. Jei migdolus įtrauksite į savo mitybą, ypač rudenį ir žiemą, kai imuninė sistema susiduria su didesniais iššūkiais, jie gali suteikti naudingą mitybinį pagrindą kartu su įvairia ir subalansuota mityba.
Pagalba sportininkams ir aktyviems žmonėms
Tiems, kurie reguliariai treniruojasi, migdolai siūlo ypač vertingą maistinių medžiagų rinkinį. Baltymai palaiko raumenų atsinaujinimą ir augimą, o magnis prisideda prie normalaus raumenų susitraukimo ir padeda sumažinti nuovargį bei išsekimą. Ląsteliena taip pat palaiko sveiką medžiagų apykaitą. Mažos porcijos migdolų suvalgymas maždaug 30 minučių prieš treniruotę gali suteikti naudingą energijos ir maistinių medžiagų užtaisą, o jų vartojimas po fizinio krūvio palaiko r Ecover y procesą.
[products:solgar-magnesium-with-vitamin-b6-100-tablets, aliness-chelated-magnesium-vitamin-b6-100-capsules, now-foods-vitamin-e-400-with-mixed-tocopherols-100-softgels, solgar-vitamin-e-268-mg-100-softgels]Migdolai nėštumo metu
Migdolus ypač verta įtraukti į nėštumo mitybą. Jie suteikia folio rūgšties,, vitamino E,, magnio,, cinko ir, kalio – visų maistinių medžiagų, kurių vaidmuo palaikant motinos sveikatą ir vaisiaus vystymąsi yra pripažintas. Ypač folio rūgštis yra būtina ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu normaliam nervinio vamzdelio vystymuisi. Migdolai taip pat turi nedidelį kiekį baltymų ir sveikų riebalų, todėl jie yra maistingas ir subalansuotas užkandis tarp valgymų. Jie taip pat tradiciškai vartojami siekiant palengvinti pykinimą ir rėmuo nėštumo metu, nors individualūs rezultatai gali skirtis.
Praktiniai patarimai: kaip gauti maksimalią naudą iš migdolų
Su odele ar be?
Migdolų odelėse yra tam tikrų vitaminų, tačiau jos taip pat gali dirginti žarnyno gleivinę — tai problema tiems, kurie linkę į virškinimo sutrikimus ar vidurių užkietėjimą. Blanširuoti (be odelės) migdolai paprastai yra lengviau virškinami. Jei norite odelę nuimti patys, geriau visus migdolus mirkyti vandenyje mažiausiai 24 valandas ir tada nuimti odelę, nei blanširuoti verdančiu vandeniu, nes tai gali sumažinti kai kurių šilumai jautrių maistinių medžiagų kiekį.
Kiek migdolų per dieną?
Nepaisant įspūdingo maistingumo, migdolai taip pat yra kaloringi. Paprastai pakanka apie 15 g per dieną — maždaug viena nedidelė sauja — kad gautumėte reikšmingą maistinę naudą be perteklinių kalorijų. Šis kiekis suteikia naudingą paros dozę magnio, vitamino E, ir kitų svarbių mikroelementų.
Migdolai prieš miegą
Jei vėlai vakare jaučiate alkį, migdolai gali būti protingas pasirinkimas. Jų ląstelienos, sveikų riebalų ir baltymų derinys suteikia sotumo jausmą neapsunkindamas virškinimo, o juose esantis magnis gali netgi padėti atsipalaiduoti ir pagerinti miego kokybę.
[products:solgar-folate-666-mcg-dfe-metafolin®-400-mcg-100-tablets, now-foods-folic-acid-800-mcg-with-vitamin-b-12-250-tablets, aliness-natural-vitamin-e-400-iu-100-capsules, aliness-magnesium-citrate-100-mg-with-potassium-150-mg-b6-p-5-p-100-veg-capsules]Kai vien tik migdolai nėraEnough
Migdolai yra tikrai naudingas maistas, tačiau pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E, magnis, ir folatas, suvartojimas maisto racione labai skiriasi priklausomai nuo bendros mitybos, sveikatos būklės, ir gyvenimo etapo. Tikslingas papildų vartojimas gali padėti užpildyti trūkumus, kurių maistas vienas negali nuosekliai padengti. Susipažinkite su mūsų magnio papildais ir vitamino E asortimentu, kurie papildys mitybą, turtingą natūraliais maisto produktais, pavyzdžiui, migdolais.
[warning: Migdolai yra dažnas alergenas. Žmonės, turintys alergiją riešutams, turėtų jų visiškai vengti. Visada tikrinkite perdirbtų maisto produktų etiketes, nes migdolų dariniai plačiai naudojami maisto gamyboje.][note: Visi „Medpak“ papildai siunčiami iš ES teritorijos – klientams visoje Europoje nekyla muitinės vėlavimų ar netikėtų importo mokesčių.]
